考亭陈国器以家酿饷吾友人卓民表民表以饮予香味色皆清绝不可名状因为制名曰武夷仙露仍赋一首

“醍醐”指酥酪上凝结的精华部分，这里用来形容美酒醇厚的口感。“沆瀣”指夜间的清露，这里用来形容酒水质地清冽。“双鲤信”代指书信，这里指送酒的消息。“罗雀门”形容门庭冷落，访客稀少。“投辖客”指热情留客的主人。“当垆魂”用卓文君当垆卖酒的典故，这里形容美酒的风韵。“伯伦”指西晋刘伶，曾作《酒德颂》。“渊明”指东晋陶渊明，以喜爱饮酒闻名。

我在闽中的村子里喝了两年的白水，忽然看见美酒从酒杯里倾倒出来。细腻醇厚的酒像醍醐一样浇灌我发热的头脑，清冽透亮的酒像晨露一样映着初升的太阳。城里的尘土飞扬早就把街道弄得昏暗，我渴得在梦里都想把整个江湖吞下去。是谁从远处送来送酒的消息，知道我来拜访这门庭冷落的地方。不需要邀请明月共饮，酒已经足够清绝，还怕它太凉冰牙所以稍微温一下。要像仙人一样吸食瑶池的真液，哪里只是为了消除黑发里的愁根。我已经认出了热情留客的主人，酒的风韵就像卓文君再世一样动人。谁能续写刘伶的《酒德颂》，这其中的妙意要和陶渊明一起讨论。我心里自有明确的是非判断，你的笔下已经文思泉涌像倾倒的昆仑山。诗写好之后寄给你约定将来的日子，要和你一起把所有的酒坛都喝空。

本诗记录了诗人朱熹晚年在考亭居住时，和友人卓民表一起饮用当地文人陈国器赠送的家酿美酒的经历。诗人被这款酒的优良品质打动，为其命名为“武夷仙露”，创作本诗表达对美酒的赞美，对友人赠酒、邀饮的感激之情，也体现了宋代文人之间清雅的交往方式和日常情趣。全诗风格明快爽朗，没有晦涩的表达，是诗人真实心境的流露。