香菌出括苍山谷中其味香滑绝妙昔尝欲献之寿康终不敢也

姜特立 · 宋

薰蒸应地德，香滑异园蔬。

天花非尔伦，金芝恐其余。

雅宜斋庖荐，不受羊羹污。

将欲献天子，谁为达区区。

基础信息 BASIC

体裁诗 · 五言古诗

情感怀才不遇 · 托物言志 · 赞美 · 高洁

创作背景

南宋姜特立隐居处州括苍山时所作

本诗收录于姜特立《梅山续稿》卷十二，为作者晚年居处州括苍时所作，创作时间约为南宋绍熙年间（1190-1194年）。诗人发现当地特产香菌味美高洁，托物抒怀，暗含欲报效朝廷却无人引荐的境遇。

源流与释义

体裁 · 源流与定位

五言古诗是中国古代诗歌体裁的一种，起源于汉代，与近体诗不同，没有严格的平仄、对仗要求，形式灵活，适合抒发复杂情感。宋代五言古诗继承了唐代古体诗的传统，重意轻形，注重内容表达，是宋代诗歌的重要组成部分。

情感 · 解读

全诗核心情感分为四层：一是对括苍香菌美味品质的赞美，二是对香菌不受玷污高洁品性的推崇，三是欲将好物献予朝廷的赤诚，四是无人引荐无法施展抱负的遗憾。情感层层递进，以物喻人，符合儒家温柔敦厚的诗教传统，是宋代咏物诗的典型情感表达。

基础解读 READING

语文核心知识

重点字词注释

1. 括苍：指括苍山，位于今浙江南部。2. 地德：大地孕育万物的功德。3. 园蔬：普通菜园种植的蔬菜。4. 天花：指天花菜，一种名贵食用菌。5. 金芝：金色灵芝，传说中的仙草。6. 斋庖：素食厨房。7. 区区：微薄的心意，此处指进献香菌的诚意。8. 庖：指厨房、膳食。

逐句白话释义

1. 香菌是大地孕育的精华，伴着自然熏蒸之气长成。2. 它的口感香滑，和普通菜园的蔬菜完全不同。3. 名贵的天花菜也比不上它的品质。4. 就算是传说中的金芝，恐怕也只比它略胜一筹。5. 它最适合放在素食餐桌上供人享用。6. 绝对不会被腥膻的羊羹所玷污。7. 我想要把这样的好东西献给天子。8. 却不知道谁能替我传达这份微薄的心意。

全诗核心主旨与内容概括

1. 这首诗是南宋诗人姜特立的咏物作品。2. 诗歌围绕括苍山特产的香菌展开描写。3. 先写香菌的生长环境和绝佳的口感品质。4. 再用天花菜、金芝和它对比，突出它的珍贵。5. 接着写香菌高洁的特性，不肯被腥膻玷污。6. 最后借想要进献香菌却无人引荐的情节。7. 抒发了自己有才却无人赏识、无法报效朝廷的遗憾。8. 整体以物喻人，情感真挚自然。

跨学科 · 是什么

香菌的生物学特性植物学

1. 诗中提到的香菌就是我们现在说的香菇，属于伞菌目口蘑科。2. 它通常生长在温暖湿润的山区阔叶树的腐木上。3. 括苍山的气候湿润、植被丰富，非常适合香菇的生长。4. 香菇的口感嫩滑，香气浓郁，是非常受欢迎的食用菌。5. 它含有丰富的蛋白质和多种维生素，营养价值很高。6. 我国食用香菇的历史已经有上千年。7. 宋代的时候，南方山区已经有比较成熟的香菇种植技术。8. 括苍山出产的香菇自古就是当地有名的特产。

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读写应用

基础诵读节奏指导

1. 这首是五言古诗，诵读时每句可以分成两个停顿。2. 节奏一般是“二二一”或者“二三”的结构。3. 比如“薰蒸/应/地德，香滑/异/园蔬”这样断句。4. 前四句描写香菌的品质，语气要平缓带着赞美。5. 五六句写香菌的高洁，语气要坚定有力。6. 最后两句抒发遗憾，语气要放缓，带着淡淡的失落。7. 整体语速不要太快，要读出咏物诗的舒缓感。8. 注意重音落在“异”“非”“不受”“谁为”这些关键词上。

基础句式仿写指导

1. 这首诗前四句用了对比的手法来突出事物的特点。2. 可以仿写这种“事物特性+对比衬托”的句式。3. 比如描写某种特产的时候，可以先写它的特点，再和其他同类事物对比。4. 示例：“清甜胜蜜露，脆爽异梨瓜”就用了这种结构。5. 仿写的时候要注意前后句的对仗，尽量保持字数一致。6. 还要突出描写对象的核心特点，对比的事物要有代表性。7. 可以多观察身边的事物，找到它和其他同类事物的不同点。8. 多加练习就能熟练运用这种对比衬托的写作手法。

核心名句日常写作应用

1. 核心名句“雅宜斋庖荐，不受羊羹污”常用来形容人品格高洁，不肯同流合污。2. 在写关于品格修养的作文时可以引用这句话。3. 比如写廉洁主题的文章，就可以用这句话来赞美清正廉洁的人。4. 示例：“古话说‘雅宜斋庖荐，不受羊羹污’，真正的君子从来不会被利益诱惑，守住自己的底线。”5. 另一句“将欲献天子，谁为达区区”常用来形容怀才不遇的境遇。6. 在写关于人才选拔、伯乐识才主题的文章时可以引用。7. 示例：“很多有才华的人都有‘将欲献天子，谁为达区区’的困惑，所以我们需要更完善的人才推荐机制。”8. 引用的时候要注意贴合文章主题，不要生硬堆砌。

关联知识图谱

《食菌》（苏轼）同主题

1. 苏轼的《食菌》是宋代另一首著名的描写食用菌的古典诗歌。2. 两首诗都以菌菇为核心描写对象，属于典型的咏物诗范畴。3. 两首诗都突出了菌菇鲜美的口感和珍贵的食用价值。4. 二者都诞生于南方地区，反映了宋代南方菌菇食用的普及性。5. 苏轼的诗侧重描写食菌的乐趣，本诗则侧重以菌喻人抒怀。6. 两首诗都是宋代饮食类咏物诗的代表作品。7. 将两首诗放在一起对比阅读，可以更全面了解宋代的饮食文化。8. 也能更好地体会不同诗人咏物时的不同立意角度。

名句 CLASSIC LINES

雅宜斋庖荐，不受羊羹污；将欲献天子，谁为达区区

该两句以香菌的高洁品性喻君子操守，以进献无门喻怀才不遇的境遇。

标签 TAGS

怀才不遇托物言志赞美高洁植物学

作者 POET

姜特立 1125～？

南宋中级武官、宫廷侍从、诗人