雪寒围炉小集

席帘纸阁护香浓,说有谈空爱烛红。

高饤膻根浇杏酪,旋融雪汁煮松风。

康年气象冬三白,浮世功名酒一中。

无事闭门渠易得,何人蹑屐响墙东。

基础信息 BASIC

体裁诗 · 七言律诗
情感喜悦 · 闲适
创作背景
范成大退居石湖时期冬日创作
本诗作于南宋孝宗淳熙十三年(公元1186年)冬,此时范成大已辞官退居苏州石湖别墅。创作契机为雪天气温骤降,作者与亲友闭门围炉小聚,边享用美食边闲谈,即兴写下这首作品。本诗属于范成大晚年石湖闲居系列诗作,创作时作者已60岁,彻底脱离官场事务。全诗记录的是真实的日常聚会场景,没有刻意的艺术加工。
源流与释义
体裁 · 源流与定位
本诗属于七言律诗体裁,是中国古典诗歌的经典体裁之一。七言律诗全篇共八句,每句固定为七个字,要求颔联、颈联严格对仗。该体裁萌芽于南朝齐永明体诗歌,初唐时期逐步形成固定格律规范,盛唐后成为文人创作的主流诗歌体裁。七言律诗对平仄、押韵、黏对都有严格要求,兼具形式韵律美与情感表达张力。宋代七律在唐代基础上进一步拓展题材边界,大量融入日常市井、闲居生活场景的书写。范成大这首作品是南宋闲居类七言律诗的典型代表,兼具生活质感与文人意趣。
情感 · 解读
本诗核心情感围绕雪天围炉聚饮的闲情展开,传递出作者安享太平岁月的满足感。诗中既有对冬日美食佳饮的喜爱,也有对世俗功名的淡然超脱。作者晚年退居乡野,远离官场纷争,对日常小确幸的珍惜是情感的核心底色。全诗没有悲苦愁怨的表达,整体氛围轻松明快,体现了南宋士大夫闲居时期的平和心境。情感表达内敛克制,将情志寄托于具体的生活场景描写中,没有直白的抒情宣泄。同时暗含对丰年将至的喜悦,以及对不受世俗打扰的自在生活的珍视。

基础解读 READING

语文核心知识
膻根
膻根是宋代对羊肉的俗称,因为羊肉带有特殊的膻味,所以被叫做膻根。这里指围炉时吃的烹制好的羊肉菜品。宋代人非常喜欢吃羊肉,宫廷和民间都把羊肉当做上等的肉食。这个词语在宋代的诗文、笔记中经常出现,是当时的常用口语词汇。诗里说高饤膻根,就是指盘子里堆叠着满满的羊肉菜品。这个词语现在已经不再使用,属于宋代特有的方言俗语。
杏酪
杏酪是中国古代的传统甜品,用杏仁磨成浆之后煮制凝固而成。口感香甜顺滑,营养丰富,是冬春季节常吃的美食。宋代的时候杏酪非常流行,不管是宫廷还是普通百姓家都会制作。诗里说浇杏酪,就是把杏酪浇在羊肉上一起吃,是当时特有的吃法。现在南方部分地区还有类似的杏仁酪甜品,就是古代杏酪的传承。
松风
松风在这里是茶的代称,古人煮茶的时候,水沸腾的声音听起来就像风吹过松林的声音,所以就用松风来指代茶。还有一种说法是用松针煮的茶也叫松风。诗里说旋融雪汁煮松风,就是指马上融化雪水来煮茶喝。古代文人认为用雪水煮的茶口感更加清冽,是非常风雅的事情。这个词语在唐宋诗词中经常出现,是常见的文学意象。
逐句释义
第一句的意思是席子做的帘子、纸糊的阁子把暖气和香气都护在屋里,非常暖和。第二句的意思是大家围着红蜡烛闲谈,聊到佛家有和空的哲理,非常开心。第三句的意思是高高的盘子里堆满了羊肉,上面还浇着香甜的杏酪。第四句的意思是马上把雪融化成水,用来煮上好的清茶。第五句的意思是冬天里下了三场雪,一看就是来年丰收的好兆头。第六句的意思是世俗的那些功名富贵,就像喝一杯酒一样,喝完就没了,不值得在意。第七句的意思是没有烦心事的时候,关起门来过舒服日子,是很容易做到的事情。第八句的意思是忽然听到墙东边传来木屐踩地的响声,不知道是哪位朋友来访了。
核心主旨
这首诗记录了诗人晚年退居苏州石湖时,雪天和亲友围炉小聚的日常场景。全诗描写了聚会时的美食、茶饮、闲谈内容,还有轻松愉快的氛围。诗人通过对日常小确幸的描写,表达了自己淡泊世俗功名,安享闲居生活的豁达心境。同时也传递出对太平丰年的喜悦,以及对自在生活的珍视。全诗没有宏大的叙事,都是日常小事的记录,非常有生活气息。读者能够从诗里感受到宋代文人闲居生活的雅趣,也能体会到诗人平和通透的人生态度。
跨学科 · 是什么
冬日围炉习俗民俗学
中国古代很早就有冬日围炉的习俗,天气寒冷的时候,大家围在炉火旁边取暖、吃饭、聊天。宋代的时候围炉习俗非常流行,尤其是江南地区,冬日没有集中供暖,百姓家都会烧炉火取暖。围炉的时候大家会一起吃热食、煮茶、闲谈,有的还会赏雪、作诗,是冬日重要的社交活动。这种习俗一直传承到现在,很多地方冬天还有围炉吃火锅、围炉煮茶的习惯。围炉习俗体现了中国人重视家庭团聚、亲友交往的文化传统,也充满了生活仪式感。诗里描写的就是典型的宋代文人围炉小集的场景。
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读写应用
诵读指导
诵读这首诗的时候整体语气要轻松平和,语速稍慢,体现出闲适的氛围。第一二句语速平缓,读出室内温暖和闲谈的轻松感,“护香浓”“爱烛红”可以稍微加重语气,突出温暖的感觉。第三四句可以稍微提速,读出准备美食、煮茶的愉悦感,“浇杏酪”“煮松风”要读得有画面感。第五六句语气要舒展,第五句读出对丰年的喜悦,第六句读出看淡功名的通透感,“酒一中”可以稍微拖长读音。第七句读出自在的感觉,语气轻松。第八句要读出好奇的感觉,“响墙东”可以稍微上扬声调,突出有人来访的意外感。每句的停顿是“席帘/纸阁/护香浓,说有/谈空/爱烛红”,按照二二三的节奏断句就可以。
句式仿写
这首诗的颔联和颈联都是对仗工整的句式,可以用来仿写场景描写和抒情的句子。比如“康年气象冬三白,浮世功名酒一中”的句式,是前半句写实景,后半句写感悟,对仗工整。仿写的时候可以先找一个常见的生活场景,然后对应一个人生感悟,注意上下句字数相同,词性相对。比如可以仿写“晴春景象花千朵,俗世烦恼茶半盅”,前半句写春天花开的场景,后半句写喝茶消解烦恼的感悟,和原句结构一致。仿写的时候要注意意象的协调性,前半句的意象要和后半句的感悟有关联,不能完全不相关。平时多练习这种对仗句式的仿写,可以提升语言的凝练度和表达的美感。
名句应用
“康年气象冬三白,浮世功名酒一中”这句名句可以用在很多日常写作场景中。比如写冬日雪景的作文、散文的时候,可以引用这句,烘托冬日的氛围,表达对丰年的期待。写关于淡泊名利、享受生活主题的文章的时候,可以引用这句,表达自己通透的人生态度。还有写年终总结、新年寄语的时候,也可以引用这句,表达对来年丰收的美好祝愿。比如写冬日煮茶的随笔时可以写:“看着窗外纷纷扬扬的大雪,忽然想起范成大的诗句‘康年气象冬三白,浮世功名酒一中’,手里的热茶似乎也多了几分通透的意味。”引用的时候要注意贴合语境,不要生硬套用。
关联知识图谱
《冬日田园杂兴》十二首同作者|同主题
《冬日田园杂兴》十二首也是范成大晚年退居石湖时创作的作品,和本诗创作时间、地点、主题都高度一致。两首作品都描写了冬日苏州的乡村生活场景,表达了闲居的闲适心境,都充满了生活气息。《冬日田园杂兴》是组诗,描写的内容更加丰富,涵盖了乡村生活的方方面面,本诗是单次聚会的场景记录,二者可以互相参照阅读。

名句 CLASSIC LINES

康年气象冬三白,浮世功名酒一中
这两句是本诗的核心名句,精准概括了全诗的主旨与意趣。句中用冬日三场雪预兆丰年的民间常识,对比世俗功名如酒中泡影的通透认知,对仗工整,意象鲜明。该句被后世历代诗文评点本收录,是范成大闲居诗的代表名句之一,常被用来表达淡泊名利、安享生活的人生态度。后世很多冬日主题的散文、随笔都会引用这两句烘托氛围。
高饤膻根浇杏酪,旋融雪汁煮松风
这两句是本诗的场景描写名句,生动还原了南宋士大夫冬日围炉的饮食场景。句中详细描写了羊肉浇杏酪的美食,以及融雪煮茶的雅事,充满生活质感。该句是研究南宋饮食文化的重要文学史料,多次被饮食史研究著作引用。

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作者 POET

范成大 1126年-1193年
南宋官员、爱国诗人、文学家

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