斫脍怀永叔
高河古穴深，下有苍鳞鲫。
出水狞将飞，落刀细可织。
香粳炊正滑，白酒美少力。
但欠平生欢，共此中路食。
基础信息 BASIC
体裁诗 · 五言古诗
情感思念
创作背景
梅尧臣居官时期日常怀友创作
本诗为梅尧臣中年任地方官期间所作，具体创作时间为庆历年间。当时欧阳修因庆历新政被贬谪外地，诗人某次烹制鲜鱼配白饭的便餐时，联想到往日与欧阳修同游同食的经历，遂写下此诗寄寓思念。
源流与释义
体裁 · 源流与定位
本诗属于中国古典诗歌体裁中的五言古诗。五言古诗起源于汉代，没有严格的格律、平仄、押韵限制，句式灵活，擅长抒发平实真切的情感。该体裁在唐宋时期得到进一步发展，是宋代诗人表达日常化情感的常用载体。
情感 · 解读
本诗核心情感为诗人烹制美食时，对平生挚友欧阳修的深切思念。全诗先层层铺垫食材的鲜美、餐食的适口，最后转折抒发无人共赏的遗憾，情感平实真挚，毫无刻意雕琢的痕迹。
基础解读 READING
语文核心知识
重点字词注释
斫脍指把鲜鱼切成薄片的烹调方式。永叔是北宋文学家欧阳修的字，他是梅尧臣一生的挚友。苍鳞鲫指鳞片呈青黑色的野生鲫鱼，肉质鲜嫩。香粳指有香气的粳稻米，蒸煮后口感软糯。中路食指路边食用的便餐，也指普通的家常餐食。白酒指宋代酿造的低度米酒，口感清甜酒劲小。平生欢指相交多年的知心好友。狞在这里形容鲫鱼出水后活蹦乱跳的鲜活样子。
逐句白话释义
高高的河边有古老的深洞，下面生活着青鳞的野生鲫鱼。刚捞出水的鱼活蹦乱跳好像要飞起来，落到刀下切出来的鱼片细得可以穿织。香粳米饭蒸得正好软糯顺滑，自家酿的白酒滋味很美却没什么酒劲。只是少了我平生的知心好友，和我一起共享这顿普通的便饭。每一句都直白平实，没有晦涩的用词，符合梅尧臣诗歌的日常化特点。
核心主旨与内容概括
本诗围绕诗人一次普通的便餐展开描写，先细致刻画了鲜鱼、米饭、白酒的适口美味，最后笔锋一转，点出没有挚友共享的遗憾。全诗没有华丽的辞藻，全部用平实的日常语言，抒发了诗人对挚友欧阳修真切深厚的思念之情，充满了生活化的烟火气。每一处描写都贴合日常体验，很容易让读者产生共鸣。
跨学科 · 是什么
鲫鱼的生物特性动物学
我们日常说的鲫鱼是中国本土原生淡水鱼类，适应能力极强，在我国各地的淡水水域都有分布。野生鲫鱼生长速度慢，肉质比养殖鲫鱼更加紧实鲜甜，自古以来就是很受欢迎的食用鱼类。古人很早就掌握了鲫鱼的烹调方法，切脍是宋代常见的鲫鱼吃法之一。现在鲫鱼仍然是我国居民餐桌上常见的淡水鱼食材，适合清蒸、煮汤、切片做生鱼片等多种做法。
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读写应用
基础诵读指导
诵读本诗的时候整体语气要平缓平实，不要过于激昂。前六句描写美食的部分语速可以稍慢，读出食材鲜美的愉悦感。最后两句转折的地方语速放缓，语气稍微放沉，读出遗憾思念的情绪。断句参考：高河/古穴深，下有/苍鳞鲫。出水/狞将飞，落刀/细可织。香粳/炊正滑，白酒/美少力。但欠/平生欢，共此/中路食。每句的第二个字后可以稍作停顿，符合五言诗的诵读节奏。
基础句式仿写指导
可以仿写本诗先层层铺垫最后转折抒情的句式结构。比如先描写你准备的美食、好看的风景、好玩的活动，最后点出没有亲友相伴的遗憾。仿写示例：新烤蛋糕软，冰饮甜透心。但欠同窗友，共此闲光阴。仿写的时候不用刻意追求押韵，用平实的语言表达真实的情感就可以。这种写法很适合用来写日常的小情绪，容易打动人。
核心名句应用指导
名句“但欠平生欢，共此中路食”可以用在很多日常场景中。比如你吃到好吃的东西想到老朋友的时候，可以发朋友圈配这句话，表达对朋友的思念。或者你准备了美食邀请朋友来吃的时候，也可以用这句话来邀约，显得有文化又亲切。还可以用在怀念旧友的作文里，代替直白的“我想和你一起吃饭”，表达更有韵味。这句话情感平实，适用场景非常广泛。
关联知识图谱
欧阳修酬唱赠答
欧阳修字永叔，是北宋著名文学家、政治家，是梅尧臣一生的知己好友。二人同是北宋诗文革新运动的核心人物，交往密切，留下了很多互相赠答的诗作。本诗就是梅尧臣思念欧阳修的作品，关联依据来自《梅尧臣集编年校注》的权威考证。
名句 CLASSIC LINES
但欠平生欢，共此中路食
该句是本诗的核心名句，直白道出诗人的思念主旨。此句以日常化的表达承载深厚的友情，是梅尧臣平淡诗风的典型代表，后世多用来表达与亲友共享美食的期待、对旧友的思念之情。
标签 TAGS
作者 POET
梅尧臣 1002年-1060年
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