腊笋

南冈深竹养,下有鹧鸪鸣。

破腊初挑箘,夸新欲比琼。

荐盘香更美,案酒味偏清。

马援当时见,曾将禹贡评。

基础信息 BASIC

体裁诗 · 五言律诗
情感赞美 · 雅趣
月份十二月
创作背景
本诗为宋代咏物诗
本诗属于古典咏物诗范畴,核心吟咏对象为腊月产出的冬笋。学界目前对本诗的具体创作时间暂未形成统一的考证结论。主流观点认为本诗为宋代诗人吕本中所作,也有部分研究认为作者为汪元量。本诗是古代咏笋诗中流传较广的作品,多次被后世的风物类典籍收录。创作动因是诗人食用到新鲜的腊笋后,有感于其鲜美的特质而创作。全诗没有涉及诗人的个人身世际遇,纯粹以风物为核心描写对象。这种创作方式也是宋代咏物诗的常见创作路径。是研究宋代饮食文化和风物审美重要的文本资料。
源流与释义
体裁 · 源流与定位
本诗体裁为五言律诗,属于近体诗的核心品类之一。五言律诗成型于初唐时期,固定要求全诗共八句,每句为五个汉字。该体裁有严格的平仄、押韵、对仗规范,是唐代之后古典诗歌创作的主流体裁之一。历代文人创作了大量优秀的五言律诗作品,留下了丰富的创作传统。本诗完全符合五言律诗的格律要求,是宋代咏物类五言律诗的典型作品。该体裁在古代常用于写景、咏物、抒怀等多种创作主题,适配性极强。其篇幅适中,既能完整表达创作意涵,又不会过于冗长。在古典诗歌体裁体系中,五言律诗的文体地位仅次于七言律诗,是文人创作的核心体裁之一。
情感 · 解读
本诗的核心情感是对腊笋这种冬日风物的喜爱与赞美。全诗围绕腊笋的生长环境、外形特质、食用口感展开描写,层层递进表达欣赏情绪。同时也寄托了诗人对日常小物的品鉴意趣,暗含尚新尚洁的审美追求。全诗没有强烈的情绪宣泄,而是以平和的口吻传递出对生活细节的感知能力。这种审美取向也是宋代文人普遍推崇的生活态度,体现了宋人的审美特质。读者可以从平实的文字中感受到诗人对生活的热爱。核心情感表达克制而饱满,没有刻意的夸张修饰。也符合咏物诗“托物言志”的传统创作要求。

基础解读 READING

语文核心知识
重点字词释义
第一个核心词汇是腊笋,指的是冬季腊月前后在土壤中生长的冬笋,是南方地区特有的冬日时令食材。第二个词汇是破腊,指的是农历腊月即将结束、新年即将到来的过渡时间段。第三个词汇是箘,是古代对竹笋的别称,常用来指代品相上好、口感鲜嫩的优质竹笋。第四个词汇是琼,指的是质地纯净、没有瑕疵的美玉,古代常用来比喻洁白美好的事物。第五个词汇是荐盘,指的是将处理好的食物摆放进餐盘,准备端上桌食用的动作。第六个词汇是马援,指的是东汉时期著名的开国将领,曾经率军南征交趾,接触到很多南方的特有物产。第七个词汇是禹贡,指的是中国古代最早的地理著作《尚书·禹贡》,记载了上古时期各地的贡品和地理风貌。这些字词都是古代文学中的常用词汇,没有生僻的通假字和古今异义用法。读者掌握这些字词的含义后,就能顺畅读懂全诗的基本内容,没有理解障碍。这些词汇的使用也贴合全诗平实自然的语言风格,没有刻意堆砌生僻字词。
逐句白话释义
第一句“南冈深竹养”的意思是,南边的山冈上生长着一片茂密幽深的竹林。第二句“下有鹧鸪鸣”的意思是,竹林的下方不时传来鹧鸪鸟清脆的鸣叫声。第三句“破腊初挑箘”的意思是,腊月即将结束的时候,人们第一次从土里挑挖出鲜嫩的竹笋。第四句“夸新欲比琼”的意思是,这些新挖的竹笋品相新鲜洁白,简直可以和珍贵的美玉相媲美。第五句“荐盘香更美”的意思是,将处理好的竹笋摆上餐盘的时候,散发出来的香气比之前更加浓郁诱人。第六句“案酒味偏清”的意思是,搭配着桌上的酒一起食用,笋的鲜香味让酒的口感也变得格外清冽爽口。第七句“马援当时见”的意思是,东汉的名将马援当年南征的时候,也曾经见到过这种鲜美的竹笋。第八句“曾将禹贡评”的意思是,他还曾经参照《禹贡》里记载的贡品标准,对这种竹笋的品质做出过很高的评价。这个白话翻译完全贴合诗句的原意,没有添加额外的文学化修饰,方便读者直接理解诗句内容。所有翻译内容都严格对应原文的表达逻辑,没有随意调整语序和含义。
核心主旨与内容概括
本诗是一首典型的咏物诗,全程围绕腊笋这种冬日风物展开描写,没有偏离核心主题。首联先描写腊笋的生长环境,茂密的竹林和清幽的鸟鸣为后文写腊笋的优质做了铺垫。颔联重点描写腊笋的外形特质,刚挖出来的竹笋洁白鲜嫩,堪比美玉,突出了腊笋的珍贵。颈联转向描写腊笋的食用体验,香气浓郁,搭配酒食用口感更佳,凸显了腊笋的食用价值。尾联引用历史典故,说明腊笋的品质自古就得到了认可,提升了腊笋的文化内涵。全诗的核心主旨是表达诗人对腊笋这种冬日时令食材的喜爱和赞美之情。同时也传递出诗人善于发现日常小物美好的生活态度,以及尚新尚洁的审美追求。全诗内容层次清晰,从环境到外形再到口感最后到文化内涵,层层递进,逻辑非常顺畅。读者不需要具备专业的文学知识,就能轻松理解全诗的核心内容和表达的情感。本诗的主旨表达非常直白,没有晦涩的隐喻,符合宋代咏物诗贴近日常的创作特点。
跨学科 · 是什么
腊笋的生物学特性植物学
腊笋也就是我们常说的冬笋,是毛竹、麻竹等常见竹种的地下茎侧芽在冬季发育形成的笋芽。冬季气温较低,笋芽的生长速度很慢,不会破土长出地面,所以会在土壤中积累大量的营养物质。此时的冬笋含水量高,纤维含量低,口感脆嫩鲜甜,没有苦涩味,是一年中品质最好的竹笋。适合冬笋生长的地区主要是中国南方的亚热带季风气候区,冬季气温不会低于零下5度,不会冻伤地下的笋芽。南方的丘陵岗地向阳面的竹林,土壤排水性好,温度更高,产出的冬笋品质最好。冬笋的采挖时间一般是每年的12月到次年的2月,正好对应农历的腊月时间段,和诗中的“破腊”描述完全吻合。采挖冬笋的时候需要小心找到竹鞭的位置,顺着竹鞭挖掘,避免破坏竹鞭影响来年竹子的生长。如果笋芽已经破土长出地面,就会变成春笋,纤维含量升高,口感会比冬笋差很多。现在冬笋已经成为南方地区冬季的特色农产品,深受全国各地消费者的喜爱。冬笋富含多种氨基酸和维生素,营养价值很高,是非常健康的时令食材。
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读写应用
基础诵读指导
本诗是五言律诗,每句五个字,诵读的时候采用2-2-1的断句方式最为合适。比如第一句读作“南冈/深竹/养”,第二句读作“下有/鹧鸪/鸣”,以此类推,每句的最后一个字稍微拉长读音。整体诵读的语气要平和自然,语速不要太快,符合宋诗平实的风格。读到首联描写环境的句子时,语气可以稍微轻柔一些,体现出竹林的幽静感。读到颔联“破腊初挑箘,夸新欲比琼”的时候,语气可以稍微提亮一些,体现出见到新鲜冬笋的惊喜感。读到颈联描写食用口感的句子时,语气可以稍微舒缓一些,体现出品尝美食的愉悦感。读到尾联用典的句子时,语气可以稍微沉稳一些,体现出历史的厚重感。整体的诵读节奏要均匀,不要忽快忽慢,保持统一的韵律感。初学者可以多跟读几遍标准的诵读音频,熟悉节奏之后就能掌握正确的诵读方式。按照这个方式诵读,既能准确传递诗句的情感,又能符合五言律诗的韵律要求。
基础句式仿写指导
本诗中最适合仿写的句式是颔联“破腊初挑箘,夸新欲比琼”的比喻句式。这个句式的结构是“时间+动作+描写对象,夸赞+特质+比喻对象”,非常适合用来描写新鲜的物产和美好的事物。仿写的时候首先要确定描写的对象,比如可以写春季的樱桃、秋季的螃蟹等时令物产。然后确定对应的时间和动作,比如描写樱桃的话可以写“春深初摘果”,对应“破腊初挑箘”。后半句用合适的比喻来突出描写对象的特质,比如樱桃鲜红透亮,可以写“夸红欲比珠”,对应“夸新欲比琼”。仿写的时候要注意前后两句的对仗,字数相同,词性相对,符合对偶的要求。还要注意比喻对象要贴切,符合描写对象的核心特质,不要使用过于生僻的比喻。初学者可以先从熟悉的日常事物练起,多写几次就能掌握这个句式的写法。这个句式适用范围很广,写景、写物都可以使用,能让文字变得更加生动形象。仿写的时候不需要刻意追求用词的华丽,只要贴切自然就好,和本诗的风格保持一致。熟练掌握这个句式之后,能有效提升日常写作的表达水平。
名句写作应用指导
本诗的核心名句“破腊初挑箘,夸新欲比琼”非常适合用在描写冬日美食、时令物产的作文和日常文案中。比如写家乡的冬日美食的时候,可以用这句诗来引出冬笋这个描写对象,一下子就能提升文字的文化感。比如可以这样写:“古人说‘破腊初挑箘,夸新欲比琼’,每年腊月最让人期待的美食,就是奶奶从后山挖回来的新鲜冬笋。”也可以用在介绍南方冬日风物的游记文案里,突出当地物产的新鲜和珍贵。比如可以这样写:“走在丽水的山路上,刚好遇到上山挖笋的村民,才明白‘破腊初挑箘,夸新欲比琼’的描述一点都不夸张,刚挖出来的冬笋白得像玉一样。”还可以用在春节的美食主题作文里,作为年夜饭特色菜品的引入。使用这句诗的时候不需要额外解释,只要是符合冬笋、冬日物产的主题都可以直接引用。引用的时候要注意贴合上下文的语境,不要生硬堆砌。这句诗的辨识度很高,能让读者一下子感受到文字的底蕴,比直白的描述更有感染力。日常写作中适当引用古典诗词名句,能有效提升文章的可读性和文化质感。
关联知识图谱
《禹贡》同典故
本诗尾联提到马援曾经参照《禹贡》的标准评价腊笋的品质,二者直接关联。《禹贡》是《尚书》中的一篇,是中国现存最早的地理类著作,成书于战国时期。书中详细记载了上古时期九州的地理风貌、物产、贡品、交通等内容,是研究古代历史地理的核心文献。诗中提到马援用《禹贡》评腊笋,是指腊笋的品质可以达到《禹贡》中记载的贡品的标准,凸显了腊笋的珍贵。这个关联点是理解本诗尾联用典的核心,读者了解《禹贡》的地位之后,就能更准确理解诗句的含义。这个典故的使用也提升了腊笋的文化内涵,说明其品质自古就得到了认可。

名句 CLASSIC LINES

破腊初挑箘,夸新欲比琼
诗句生动刻画了腊月将尽时新采挖的冬笋洁白鲜美的特质。用美玉来比喻冬笋的品相,精准凸显了腊笋的珍贵感与新鲜感。语言平实却极具表现力,没有多余的修饰,就能让读者感受到腊笋的特质。

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作者 POET

梅尧臣 1002年-1060年
北宋官员、现实主义诗人,宋诗革新运动重要代表人物

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