招陆务观食江西笋归有绝句云色如玉版猫头笋味抵驼峰牛尾狸归向妻孥夸至夕书生寒乞定难医戏和

东厨日日厌侯鲭,却羡萍虀捣韭根。

如我乃真寒乞耳,只知肉味笋殊村。

基础信息 BASIC

体裁诗 · 七言绝句
情感戏谑
创作背景
范成大戏和陆游咏笋绝句
南宋孝宗乾道年间,范成大与陆游同在都城临安任职交游,某次范成大邀请陆游品尝江西特产鲜笋,陆游归家后作《食笋》绝句调侃自己寒酸,归家对着妻儿夸笋夸到晚上,范成大见诗后作此首戏和回赠。
源流与释义
体裁 · 源流与定位
属于近体诗体裁,起源于南北朝时期,成熟于唐代,是宋代文人常用的短篇创作体裁,全诗四句,每句七字,格律要求严谨,历代都有大量优秀作品传世,是中国古典诗歌的核心体裁之一。
情感 · 解读
核心情感是文人好友之间轻松的调侃互动,没有严肃的情志寄托,既展现了范成大与陆游的深厚交谊,也体现了宋代士大夫对日常烟火的随性态度,整体基调诙谐明快,充满生活气息。

基础解读 READING

语文核心知识
侯鲭、萍虀、寒乞、殊村
第一句里的“侯鲭”指古代贵族人家的名贵精美食肴,是汉代以来对权贵宴席上珍馐的统称。第二句的“萍虀”是用浮萍类野菜捣制而成的腌菜,属于普通百姓常吃的朴素素食。第二句的“韭根”就是韭菜的根部,口感清脆,也是古时民间常见的佐餐食材。第三句的“寒乞”是带有戏谑色彩的口语化表述,意思是寒酸、小家子气。第四句的“殊村”是宋代南方地区的方言化表达,“殊”是非常、特别的意思。“村”在这里是俚语,指土气、不上档次、不够精致。这些字词大多带有宋代市井口语的特征,贴近日常对话的语气。没有生僻的通假字和古今异义现象,整体用语直白易懂。
全诗逐句白话释义
东边的厨房天天都摆满了权贵人家的名贵佳肴,我早就吃腻了这些精致的吃食。反而十分羡慕那些普通人家吃的腌萍菜、捣韭根之类的朴素素食。要是说起来啊,我才是真正的寒酸小家子气的人呢。我嘴笨只尝得出来肉的香味,反而觉得你夸的这笋味道特别土气不上档次。整首诗的表述完全是朋友之间开玩笑的语气,没有任何贬低的意思。所有的吐槽都是戏谑之言,核心是回应陆游之前写的夸笋的诗句。没有晦涩的用典,直白的表述完全贴合日常聊天的感觉。读者不需要额外的背景知识就能读懂整首诗的调侃意味。
全诗核心主旨与内容概括
这首诗是范成大专门写给好友陆游的戏和之作。背景是陆游之前吃完范成大家的江西笋之后,写诗调侃自己寒酸只爱笋味。范成大就反过来调侃自己更寒酸,反而觉得笋不好吃,只爱吃肉。整首诗没有严肃的主题,完全是文人好友之间互相开玩笑的闲趣之作。也侧面体现了宋代士大夫之间轻松平等的交游氛围。还能看出两人对日常饮食的随性态度,没有高低贵贱的刻板认知。整体风格轻松诙谐,充满了生活气息。没有承载厚重的家国情怀或者人生感慨,是很纯粹的友朋互动作品。
跨学科 · 是什么
江西笋植物学
诗里提到的江西笋就是江西地区出产的春笋,大多是毛竹的幼芽。毛竹春笋的采摘期一般在每年的清明到谷雨之间,口感脆嫩鲜甜。江西地区多山地丘陵,气候湿润,非常适合毛竹生长,产的笋品质很高。笋的营养价值很丰富,含有大量的膳食纤维、维生素和多种微量元素。古代就有很多记载江西笋品质优良的文献,是江南地区很受欢迎的春季食材。鲜笋的保质期很短,采摘之后需要尽快食用或者加工处理才能保留鲜味。除了鲜吃之外,还可以做成笋干、腌笋等加工食材,延长食用时间。笋是中国传统饮食里很重要的素食食材,有很久的食用历史。
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读写应用
基础诵读节奏指导
这首诗是七言绝句,诵读的时候每句按照“二二三”的节奏断句就可以。第一句“东厨/日日/厌侯鲭”要读出有点无奈、嫌弃的语气,体现吃腻了好菜的感觉。第二句“却羡/萍虀/捣韭根”要读出向往的语气,和前一句形成反差。第三句“如我/乃真/寒乞耳”要读出自嘲的戏谑感,语气可以稍微夸张一点。第四句“只知/肉味/笋殊村”要读出故意装出来的不懂欣赏的调侃语气,带点玩笑的感觉。整体语速不用太快,就像平时和朋友聊天说话的语速就可以。不需要太正式的诵读腔调,放松的语气更贴合这首诗的风格。最后一个字的韵脚是“根、村”,属于平水韵的十三元韵部,诵读的时候可以稍微拖长一点韵脚。
基础句式仿写指导
可以仿写这首诗前两句的对比句式,先写对常见事物的厌烦,再写对小众事物的喜爱。比如可以写“市肆天天厌奶茶,却羡山家野菊花茶”,就是用的同样的对比逻辑。也可以仿写后两句的自嘲句式,用调侃的语气吐槽自己的小缺点。比如可以写“如我乃真手残耳,只会泡面不会煮饭”,就是借用了同样的自嘲结构。仿写的时候不用刻意讲究太严格的格律,贴合口语化的风格就可以。核心是要突出反差感和调侃的语气,不要写得太严肃。可以用来发朋友圈吐槽日常,或者和朋友开玩笑的时候使用。这种句式的感染力很强,很容易让读者产生共鸣。
核心名句日常写作应用
“如我乃真寒乞耳,只知肉味笋殊村”这两句可以用在吐槽自己不懂欣赏小众事物的场景里。比如朋友给你推荐你欣赏不来的文艺电影,你就可以用这两句来调侃自己审美太接地气。也可以用在吃饭的时候,朋友夸你觉得不好吃的高端食材,用这两句来自嘲不会吃。还可以用在和好朋友互相开玩笑的时候,故意贬低对方喜欢的东西来逗对方。写关于美食的随笔,或者记录和朋友聚会的日记的时候也可以引用。因为语气很轻松,不会让对方觉得被冒犯,反而显得关系很亲近。引用的时候不需要加太多的注释,大部分人都能读懂里面的调侃意味。是非常适合日常使用的趣味性名句。
关联知识图谱
陆游《食笋》(色如玉版猫头笋)同主题|酬唱赠答
陆游的《食笋》诗是范成大这首诗的创作缘起,两首是一唱一和的关系。陆游的诗先调侃自己寒酸,吃了笋之后回家跟妻儿夸了一晚上。范成大的这首诗就是反过来调侃自己更寒酸,反而觉得笋不好吃。两首诗都充满了轻松诙谐的趣味,是宋代文人唱和的典型作品。两首诗放在一起读,更能感受到两位大诗人之间的深厚友谊。也能更全面地理解宋代士大夫的日常生活状态。这类唱和诗没有功利性,完全是好友之间的娱乐互动。是研究宋代文人交游文化的重要参考材料。

名句 CLASSIC LINES

如我乃真寒乞耳,只知肉味笋殊村
本句以自嘲口吻回应陆游的咏笋诗,用语直白诙谐,尽显宋儒文人交游的轻松雅趣。

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作者 POET

周必大 1126年-1204年
南宋四朝重臣,文学家,南宋文坛重要人物

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