笋脯一平驰寄因和去岁诗为一笑春笋未盛尚续致也

第一，箨龙是古代对竹笋的别称，因竹笋外层包裹着笋壳（箨）而得名。第二，笋脯是将鲜笋蒸熟后晒干制成的干货，便于长期储存和运输。第三，黄虀指用白菜、萝卜等腌制的咸腌菜，是古代普通百姓的家常食物。第四，长安儿代指京城中的权贵子弟，宋代沿用唐代以长安代指都城的习惯。第五，行李在此处指行人的行装，和现代语义不同。

第一句：权贵人家摆满了各种珍贵的佳肴，却也没办法吃到传说中的龙肉。第二句：我老家在湘楚一带的山里，竹笋多到连家里的奴仆都吃腻了。第三句：现在淮南地区家家户户都有腌黄齑可以吃，你就算直接辞官回乡也不算傻事。第四句：我再包上一些笋脯放到你的行李里，你带回京城肯定要让那些权贵子弟笑掉大牙。

这首诗是作者给京城友人寄赠自制笋脯时写的戏谑小诗，用对比的方式写出了山野风物的充足珍贵，调侃了京城权贵只懂追逐珍稀食材却不识普通山野美味的浅薄，也传递了作者和友人之间随性真挚的友情。