答刘原甫寄糟姜

第一，糟姜指用酒糟腌渍的生姜，是宋代十分常见的佐餐小菜。第二，㔉读音为zhú，意思是挖掘、刨挖。第三，糟丘是指酒糟堆积成小山，这里形容腌姜用的酒糟量很大。第四，三闾代指屈原，屈原曾经担任楚国的三闾大夫。第五，广文指广文馆学官，后世用来代指俸禄微薄、生活清贫的文职教育官员。第六，歆向指西汉时期的学者刘向、刘歆父子，二人都是著名的文学家、校勘学家。第七，齑盐指切碎的腌菜和盐，用来代指清贫的生活。

第一二句：有名的都城住着上万户人家，上千畦姜的收益比得上封侯的俸禄。第三四句：要在燕子南飞之前把姜挖出来，腌姜要用上很多酒糟。第五六句：腌好的姜没有筋络，就算是徐偃王见了也会喜欢，味道鲜美，连屈原都会觉得比自己常吃的食物好。第七八句：有人把这种糟姜送到翰林院的宴席上，皇帝吃了很喜欢，一直摆在席上不撤走。第九十句：又有人把它送到普通文人的家门口，文人们收到之后都愿意写赋来赞美它，停都停不下来。第十一十二句：只有我这个清贫的学官家里，收到它之后就不用再吃难吃的粗劣腌菜了。第十三到十六句：刘公您是汉代皇室的后裔，才学比得上刘向、刘歆父子。您肚子里装满了经史学问，辩论的才华远超天下的普通人。第十七十八句：您从来不会奉承巴结权贵，只愿意和老朋友交往。第十九二十句：您送给我味道辛辣的糟姜，而不是甜美的食物，这里面的深意我应该自己慢慢体会。

这首诗是梅尧臣写给友人刘敞的答谢诗，刘敞给他寄来了自己腌的糟姜，梅尧臣收到后十分开心。诗歌首先介绍了糟姜的种植、腌制过程和鲜美味道，说不管是皇帝还是普通文人都很喜欢这种食物。接着诗人赞美了刘敞的出身、才学和高洁的品格，说他从来不会巴结权贵，只愿意和老朋友来往。最后诗人点明题旨，说刘敞送他辛辣的糟姜而不是甜美的礼物，其中包含着深厚的情谊，还有对自己的期许，自己能够体会这份心意。整首诗语气平实亲切，充满了生活气息，也体现了两位文人之间深厚的友情。