和姜总管食菜羹 其一

筠筒吹火鼎烹油,小摘朝来露已浮。

烂煮香粳供玉糁,更须春味荐猫头。

基础信息 BASIC

体裁诗 · 七言绝句
情感喜悦 · 生活 · 闲适 · 雅趣
创作背景
与友人姜总管唱和
本诗为南宋诗人虞俦任地方官期间,与友人姜总管一同食用自制菜羹后的次韵唱和之作,创作背景为春日江南官署闲居时段,无特殊历史事件关联。
源流与释义
体裁 · 源流与定位
本诗体裁为七言绝句,属于近体诗范畴,全诗四句,每句七字,格律严整,是宋代文人常用的唱和诗体裁。该体裁起源于南北朝时期,至唐代发展成熟,宋代在继承唐代格律规范的基础上,更注重日常题材的表达与生活化意蕴的传递。
情感 · 解读
本诗核心情感为与友人共享家常蔬食的轻松愉悦,以及对朴素、充满烟火气的日常的喜爱,没有仕途失意的牢骚或是应酬唱和的客套,情感真挚自然,充满治愈感。

基础解读 READING

语文核心知识
重点字词注释
筠筒指用来引火的竹筒,是古代民间常见的引火工具。小摘指清晨少量采摘新鲜的蔬菜。露已浮指菜叶上还挂着晶莹的露水,说明食材十分新鲜。香粳指香气浓郁的粳米,是江南地区常见的主食原料。玉糁即玉糁羹,是宋代流行的一种粗粮羹食,相传为苏轼所创制。春味指春天特有的新鲜食材的鲜味。荐指献上、搭配的意思,带有郑重分享的意味。猫头指猫头笋,是春季出产的一种毛竹笋,因外形短胖像猫头而得名。
逐句白话释义
第一句写我拿着竹筒对着灶火吹气,小鼎里的食用油已经慢慢烧热。第二句写清晨的时候我去园子里摘了新鲜的蔬菜,菜叶上还挂着亮晶晶的露水。第三句写我把香气扑鼻的粳米煮得软烂,做成了像玉糁一样绵密的羹饭。第四句写还要把春天最鲜的猫头笋加进去,把这份春日的鲜味分享给一同吃饭的友人。整首诗的内容直白易懂,没有晦涩的表达,读起来充满生活气息。大家很容易就能代入到诗人描写的场景中,感受到那种轻松的氛围。
核心主旨与内容概括
本诗描写了南宋时期江南春日,诗人和友人一同采摘新鲜蔬菜、制作家常菜羹的完整过程。全诗没有写盛大的宴会或是贵重的食材,全都是普通的日常饮食细节。诗人通过对这些日常细节的描写,传递出自己对朴素家常生活的喜爱,以及和友人相处时轻松愉悦的心情。这首诗告诉我们,美好的体验不一定需要昂贵的代价,身边平凡的小事里也藏着满满的幸福感。我们可以从这首诗里感受到古人的生活智慧,学会发现日常生活里的小美好。哪怕是一顿普通的家常饭,和喜欢的人一起吃也会变得格外美味。这种对平凡生活的热爱,不管在什么时代都能引起读者的共鸣。大家读这首诗的时候,也可以回忆一下自己生活里类似的温暖瞬间。
读写应用
诵读指导
本诗的诵读节奏为2-2-3断句,具体断句方式为:筠筒/吹火/鼎烹油,小摘/朝来/露已浮。烂煮/香粳/供玉糁,更须/春味/荐猫头。诵读的时候整体语气要轻松明快,带着愉悦的感觉。读前两句的时候语速稍慢,突出做饭前准备的从容感。读后两句的时候语气可以稍微上扬,突出吃到美味食物的喜悦感。注意不要读得太庄重刻板,要读出日常生活的松弛感。每句最后一个字可以稍微拉长读音,体现七言绝句的韵律感。大家可以多练习几遍,慢慢就能读出诗里的生活意趣了。
句式仿写指导
本诗的核心句式为“XX供XX,更须XX荐XX”,是典型的递进式动作描写句式,适合用来描写准备食物、安排活动的场景。仿写的时候首先要确定核心场景,比如准备家宴、布置房间、准备野餐都可以。第一个部分写已经完成的基础准备,第二个部分写要额外添加的亮点内容。比如写准备家宴可以仿写为“细炖高汤供暖锅,更须鲜菌荐春盘”。写准备野餐可以仿写为“备妥餐布供闲坐,更须甜果荐春风”。仿写的时候用词要贴合场景,不需要用太华丽的辞藻,直白自然就好。大家可以结合自己的生活场景多练习几次,很容易就能掌握这个句式的用法。
名句应用指导
核心名句“烂煮香粳供玉糁,更须春味荐猫头”适合用在描写日常饮食、春日生活、家庭温暖等主题的作文里。比如写外婆家的春日生活,可以引用这句诗来描写外婆做饭的场景,突出家常饭的温暖。也可以用在描写踏青野餐的文章里,用来表达享受春日鲜味的愉悦心情。还可以用在表达“平凡生活里有小美好”主题的作文里,作为论据支撑自己的观点。引用的时候不需要额外解释太多,只要贴合场景就能自然融入内容。大家平时写作文的时候可以试着多用几次,能让文章更有文化气息,也能更好地传递情感。

名句 CLASSIC LINES

烂煮香粳供玉糁,更须春味荐猫头
本句为全诗核心名句,直白鲜活地写出了江南春日家常饭食的质感,后世常被用来指代朴素又充满意趣的家常饮食场景,多次被饮食文化类作品引用。

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作者 POET

虞俦
南宋中期官员、文学家

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