山水友别辞榆醤

王质 · 宋

榆叶瀹可葅，榆皮舂可脯。

代豆酿为醤，代面胶为糊。

醤他醤，总莫尚，榆郎榆姑春春旺，林下山间慰所望。

基础信息 BASIC

体裁诗 · 杂言古体诗

情感安贫乐道 · 旷达 · 隐逸

创作背景

谢枋得隐居时期创作

本诗为南宋遗民诗人谢枋得入元后隐居闽赣山林期间所作，属于《山水友别辞》组诗序列，创作动因是记录山野隐居的日常饮食生活，寄托不仕新朝的气节。

源流与释义

体裁 · 源流与定位

本诗属于杂言古体诗体裁，是古体诗的分支类型，句式长短错落无严格格律限制，多用于抒发随性旷达的情志，在历代古体诗创作中占有一席之地。

情感 · 解读

本诗以榆酱为核心描写对象，赞美榆树全株可食用的实用价值，抒发了作者隐居山野、安于清贫、贴近自然的旷达情志，是历代主流解读的共识。

基础解读 READING

语文核心知识

榆醤、瀹、葅、脯

1.榆醤就是用榆树的皮、叶等为原料制作的酱。2.瀹是用水煮的意思。3.葅就是腌制的酸菜、腌菜。4.脯本指干肉，这里指把榆皮舂碎后做成的类似干肉的干粮。5.这些字词都是古代记述饮食生活的常用口语化表达。6.读懂这些字词就能明白全诗描写的是榆树的各种食用方法。7.体现了诗作贴近山野生活的质朴风格。8.没有通假字或者古今异义的特殊用法。

逐句白话翻译

1.榆树的叶子煮过之后可以做成腌菜。2.榆树的皮舂碎之后可以做成干粮。3.它可以代替大豆酿造成酱。4.还可以代替面粉当做胶水使用。5.其他所有的酱，都比不上榆酱。6.一棵棵榆树每到春天就长得十分旺盛。7.在山林下、山野间安慰着隐居人们的期望。8.全诗没有晦涩的表达，都是直白的生活记录。

全诗核心内容与主旨

1.这首诗围绕榆树的多种实用价值展开描写。2.重点介绍了榆酱的制作原料和优点。3.写出了榆树对山野隐居生活的重要作用。4.表达了作者对质朴山野生活的喜爱之情。5.也寄托了作者安于清贫的生活态度。6.全诗风格直白质朴，没有华丽的修饰。7.充满了贴近自然的生活气息。8.是一首典型的咏物抒怀的小诗。

跨学科 · 是什么

榆树的实用价值植物学

1.榆树是榆科榆属的落叶乔木，在我国分布十分广泛。2.它的嫩叶确实可以食用，焯水后可以凉拌、做腌菜。3.榆树皮含有丰富的植物纤维和淀粉，加工后可以做成干粮食用。4.古代饥荒年间，榆皮、榆叶经常被当做救荒食物使用。5.榆树皮磨成的粉黏性很强，确实可以当做胶水使用。6.用榆皮、榆叶做酱也是古代山区常见的饮食方法。7.诗中描写的榆树的各种用途都符合它的生物学特性。8.没有夸张或者虚构的内容。

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读写应用

基础诵读指导

1.这首诗的诵读节奏要明快随性，符合它质朴的风格。2.前四句每句两顿，比如“榆叶/瀹可葅，榆皮/舂可脯”。3.中间两句“醤他醤，总莫尚”要读得短促有力，突出肯定的语气。4.最后两句“榆郎榆姑/春春旺，林下山间/慰所望”要读得舒缓愉悦。5.整体语气要平和自然，不需要刻意加重情绪。6.断句的时候不要把连贯的词语拆开。7.诵读的时候可以体会诗中闲适的山居氛围。8.整首诗篇幅短小，很容易背诵。

基础句式仿写指导

1.这首诗前四句采用了“某物+用途”的并列句式，非常适合仿写。2.可以先选一种自己熟悉的植物或者日常物品作为描写对象。3.然后依次写出它的几种不同用途，每句结构统一。4.比如写蒲公英：“蒲叶/焯可拌，蒲根/晒可茶”。5.后面可以再加上自己对这个物品的评价和感受。6.仿写的时候语言要尽量质朴直白，不要用太华丽的辞藻。7.可以贴近自己的日常生活来选择描写对象。8.这种句式很适合用来写咏物的小诗。

核心名句写作应用

1.“榆郎榆姑春春旺，林下山间慰所望”这句适合用在描写山野生活的文章里。2.可以用来表现乡村或者山区蓬勃的生机。3.也可以用来表达对质朴自然生活的喜爱和向往。4.比如写春游去山区的作文：“漫山的榆树抽出了新叶，真可谓‘榆郎榆姑春春旺，林下山间慰所望’，让人瞬间忘却了城市的烦恼。”5.还可以用在描写传统民俗的文章里，表现民间的吉祥观念。6.也可以用来赞美生命力顽强的植物或者普通劳动者。7.应用的时候要注意贴合自然、质朴、充满生机的语境。8.不要用在过于华丽或者严肃的正式文本里。

关联知识图谱

中国古代救荒植物同属实用山野植物

1.榆树是我国古代最重要的救荒植物之一。2.除了榆树之外，常见的救荒植物还有荠菜、蒲公英、葛根等。3.这些植物都广泛记载于古代的救荒本草典籍中。4.都是古代百姓灾年维持生计的重要食物来源。5.这首诗描写的榆酱就是救荒植物食用方法的一种。6.这类内容都属于我国传统农耕饮食文化的组成部分。7.对研究古代百姓的生活状况有重要的参考价值。8.是古典诗词中少见的直接记录救荒植物食用方法的内容。

名句 CLASSIC LINES

榆郎榆姑春春旺，林下山间慰所望

该句以直白质朴的语言写出了榆树蓬勃的生命力和对山野生活的慰藉作用。

标签 TAGS

安贫乐道旷达隐逸历史学哲学植物学民俗学

作者 POET

王质 1135年-1189年（南宋绍兴五年至淳熙十六年）

南宋中期文学家、官员、经学家

山水友别辞 榆醤