园蔬六首 其二
白菘肥脆真佳品，紫芥蒙茸亦可人。
环舍满畦多且旨，寒儒专享未为贫。
基础信息 BASIC
体裁诗 · 七言绝句
情感安贫乐道 · 旷达
创作背景
归隐田园创作
本诗为南宋诗人方岳归隐徽州祁门故居时期所作，属于《园蔬六首》组诗的第二首，创作动因是诗人亲自耕作田园，见菜畦内蔬菜长势丰茂、味道鲜美，有感而发创作本诗，创作时间约为南宋理宗淳祐年间。
源流与释义
体裁 · 源流与定位
本诗属于近体诗体裁七言绝句，全诗共四句，每句七字，格律要求严格，是宋代文人常用的抒情短诗体裁，在古典诗歌体系中兼具短小精悍、易于抒情的艺术特点，历代创作者众多，受众接受度极高。
情感 · 解读
本诗核心情感为诗人归隐田园期间，以自种蔬菜为食的满足感，以及不追求物质享乐、重视精神富足的旷达心态，体现了宋代士人对儒家安贫乐道价值观的践行，情感真挚朴素，毫无矫揉造作之感。
基础解读 READING
语文核心知识
白菘
白菘就是我们现在常说的白菜，是我国古代常见的蔬菜品种，口感脆嫩，味道清甜，适合多种烹饪方式，自古以来就是老百姓餐桌上常见的食材。
紫芥
紫芥是芥菜的一个品种，茎叶带有紫色，味道带有轻微的辛辣感，既可以鲜食，也可以腌制后食用，也是我国古代常见的蔬菜品种。
蒙茸
蒙茸是用来形容植物长得茂盛、蓬松的样子，这里指紫芥长得生机勃勃，茎叶繁茂，看起来非常有活力。
旨
旨在这里是形容食物味道美味、甘美的意思，古代常用来形容食物的口感好，让人吃了觉得很满足。
寒儒
寒儒就是指家境贫寒的读书人，古代很多读书人虽然物质条件不好，但是很注重自己的品格修养和精神追求，这里是诗人对自己的称呼。
白菘肥脆真佳品
白长的又肥又脆，真的是很好的食材。
紫芥蒙茸亦可人
紫色的芥菜长得茂盛蓬松，也很惹人喜爱。
环舍满畦多且旨
环绕着房屋的菜畦里种满了蔬菜，数量很多而且味道很美味。
寒儒专享未为贫
我这个贫寒的读书人专门享用这些蔬菜，也算不上是贫穷。
安贫乐道的田园情志
这首诗描写了诗人归隐田园之后，自己种植蔬菜的日常场景，通过赞美蔬菜的美味，表达了诗人不追求物质享受、安于平淡生活、重视精神富足的旷达心境，体现了诗人乐观豁达的生活态度。
跨学科 · 是什么
白菘的生物属性植物学
白菘属于十字花科芸薹属的白菜亚种，原产于我国，种植历史超过两千年，它的叶片肥厚，含水量高，所以口感确实是肥嫩脆爽，和诗里的描写完全一致。
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读写应用
诵读指导
诵读这首诗的时候可以按照2-2-3的节奏断句，比如“白菘/肥脆/真佳品”，前两句读的时候语气可以轻快一点，体现出对蔬菜的喜爱，最后一句读的时候语气要舒展，体现出诗人的旷达之感。
句式仿写
可以模仿这首诗前两句的结构，先写事物的特点，再表达自己的感受，比如“番茄沙甜真美味，黄瓜清爽也宜人”，用直白的语言描写身边常见的事物，表达自己的喜爱之情。
名句应用
“寒儒专享未为贫”这句话可以用在描写精神富足的作文里，比如写自己虽然没有昂贵的玩具，但是有很多喜欢的书，就可以说“我每天都能读自己喜欢的书，寒儒专享未为贫，我一点都不觉得匮乏”。
关联知识图谱
中国古典田园诗同体裁
本诗属于中国古典田园诗范畴，田园诗以描写田园风光、乡村生活为主要内容，多表达诗人对自然生活的热爱，陶渊明是田园诗的开创者，后世很多诗人都创作过优秀的田园诗作品。
名句 CLASSIC LINES
寒儒专享未为贫
本句是全诗核心名句，直白点明了诗人的价值取向，后世常被用来形容读书人不追求物质享受、重视精神富足的品格，历代宋诗选本多将本句作为方岳田园诗的代表句子收录，传播范围极广。
标签 TAGS
作者 POET
袁燮 1144年-1224年
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