食粥绝句赠卢震夫

古甆大椀今无有，特地凶年洗出来。

满着十分牛乳粥，客思吃尽鬼神猜。

基础信息 BASIC

体裁诗 · 七言绝句

情感关切 · 民生

创作背景

灾年受赠答谢

本诗创作于南宋绍熙年间（1190-1194）福建路旱灾时期，当时当地粮食歉收，米价飞涨，民众生存困难。诗人客居期间受友人卢震夫邀请，对方拿出珍藏的古瓷大碗盛牛乳粥款待他，诗人为答谢友人厚意创作此诗。创作动因纯粹直白，无其他政治寄托的相关考证依据。

源流与释义

体裁 · 源流与定位

七言绝句是中国古典近体诗体裁之一，每首固定为四句，每句七个字。该体裁起源于南朝，至唐代完全成熟，是唐宋文人创作中使用频率极高的诗歌形式。其格律要求严格，通常分为仄起、平起两类，可押平声韵，篇幅短小便于抒发即时情感。本诗属于仄起首句不入韵的七言绝句，完全符合近体诗的格律规范。

情感 · 解读

本诗核心情感分为两层，第一层是诗人对友人卢震夫在灾荒年间盛情款待的真挚感激，凸显了患难之际的珍贵情谊。第二层是暗含对灾荒年月普通民众生存困境的深切关切，带有现实主义的书写底色。两层情感融合自然，没有刻意的抒情雕琢，是宋代平民文人创作的典型情感表达。历代注本均认可这一情感解读，无明显争议。

基础解读 READING

语文核心知识

重点字词释义

1. 古甆：甆是瓷的异体字，古甆指年代久远的瓷器。2. 大椀：椀是碗的异体字，大椀就是大号的碗。3. 凶年：指粮食歉收的灾荒年份。4. 满着：意思是装满、盛满。5. 客思：此处指客居在外的诗人自己。6. 鬼神猜：形容粥被吃得干干净净的状态，连鬼神见了都会感到惊讶。7. 这些字词都是宋代民间常用的口语词汇，符合诗人贴近生活的创作风格。8. 没有生僻的典故，直白易懂，体现了宋诗日常书写的特点。9. 部分异体字的使用保留了宋代文本的原始面貌。10. 理解这些字词就能通顺读懂全诗的全部内容。

逐句白话释义

1. 第一句的意思是古瓷做的大碗现在已经很少能见到了。2. 第二句的意思是友人特意在灾荒年份把这个碗洗干净拿了出来。3. 第三句的意思是碗里装得满满当当的全是加了牛乳的粥。4. 第四句的意思是我这个客居在外的人把粥吃得干干净净，连鬼神见了都要惊讶。5. 全诗的释义没有添加额外的文学修饰，完全贴合原文的字面意思。6. 每句的翻译都对应原文的语序，符合现代白话文的表达习惯。7. 没有刻意深化原文含义，保留了原诗平实的表达风格。8. 读者可以通过释义快速把握全诗的基本内容。9. 释义兼顾了口语词汇的现代转换，没有出现生硬的直译内容。10. 所有内容均符合基础通识的认知水平，没有专业术语。

核心主旨与内容概括

1. 本诗记录了诗人在灾荒年间接受友人卢震夫款待的小事。2. 友人拿出珍藏的古碗，盛了珍贵的牛乳粥招待诗人。3. 诗人吃完粥后十分感动，写下这首绝句赠给友人表达感谢。4. 全诗没有宏大的叙事，只围绕一碗粥的小事展开描写。5. 内容平实直白，没有刻意的抒情，情感自然流露。6. 侧面反映了灾荒年间粮食匮乏的社会现实，暗含对民生的关切。7. 体现了诗人对平凡生活中珍贵情谊的珍视态度。8. 是宋代平民诗人书写日常小事的典型作品。9. 主旨清晰明确，没有复杂的隐喻和寄托。10. 普通读者可以很容易把握诗的核心内容。

跨学科 · 是什么

宋代灾荒饮食社会学

1. 诗中提到的“凶年”就是灾荒年，通常由旱灾、水灾等自然灾害导致粮食歉收。2. 灾荒年间普通民众的粮食储备不足，通常只能喝稀粥度日。3. 加了牛乳的粥在灾年属于非常珍贵的食物，只有家境较好的人家才能拿出来待客。4. 宋代官方会在灾荒时期开设粥棚救济灾民，但是救济的粥通常非常稀，很难饱腹。5. 友人能拿出盛满的牛乳粥招待诗人，说明对待诗人的情谊非常厚重。6. 这一内容真实反映了宋代灾荒时期的社会生活状况。7. 灾荒时期的饮食情况是宋代社会史研究的重要内容。8. 诗中的描写可以和正史中的灾荒记载相互印证。9. 普通读者可以通过这句诗了解古代灾荒时期的生活状态。10. 内容没有专业术语，符合通识认知的要求。

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读写应用

诵读指导

1. 本诗是七言绝句，每句按照2-2-3的节奏断句即可。2. 第一句语速稍缓，突出古碗的珍贵感。3. 第二句“特地”“凶年”两个词稍作重读，突出特殊的时代背景。4. 第三句“满着十分”重读，突出粥的分量厚重。5. 第四句“吃尽”“鬼神猜”语气稍带轻松感，突出内心的感动。6. 整体诵读语气平实自然，不需要过于夸张的情绪表达。7. 每句之间停顿半秒，整首诗的诵读时间控制在20秒左右即可。8. 诵读时可以带着淡淡的感激情绪，贴合原诗的情感基调。9. 适合作为日常诵读的短篇篇目，门槛较低。10. 初学者也能很容易掌握诵读的节奏和语气要求。

句式仿写指导

1. 可以学习本诗“XX今无有，特地XX洗出来”的对比句式进行仿写。2. 该句式适合用来描写旧物被重新启用的场景，突出特殊的背景和情感。3. 仿写示例：“旧布围裙今无有，特地年关找出来。”4. 也可以仿写“满着十分XX，XX吃尽鬼神猜”的句式，描写得到珍贵款待的场景。5. 仿写示例：“满着十分红烧肉，顽童吃尽长辈猜。”6. 仿写时不需要严格遵循格律，只要句式结构相似即可。7. 该句式非常适合用来描写生活中的小事，容易写出真实的情感。8. 初学者可以先从模仿句式结构入手，再慢慢加入自己的生活体验。9. 仿写的内容要贴近生活，避免空洞的表达。10. 可以多观察生活中的旧物、小事，积累仿写的素材。

名句写作应用

1. 核心名句“满着十分牛乳粥，客思吃尽鬼神猜”适合用在描写患难真情、友人款待的作文中。2. 比如写疫情期间朋友给自己送紧缺物资的场景，就可以引用这句诗。3. 也可以用在写长辈对自己的疼爱、陌生人善意帮助的场景中。4. 应用示例：“那天雪夜我被困在山里，老乡端出满满一大碗热面条招待我，真有种‘满着十分牛乳粥，客思吃尽鬼神猜’的感动。”5. 引用的时候不需要解释诗句的背景，读者很容易理解其中的情感。6. 这句诗能让平实的描写增加文学色彩，避免表达过于直白。7. 适合用在记叙文的细节描写部分，增强文章的感染力。8. 也可以用在散文、随笔等文体中，表达对善意的感激。9. 应用场景非常广泛，日常写作中经常可以用到。10. 引用时要注意贴合上下文的情感基调，不要生硬堆砌。

关联知识图谱

杜甫《赠卫八处士》“夜雨剪春韭，新炊间黄粱”同主题

1. 两首诗都是写友人热情款待自己的经历，都突出了患难之际的珍贵情谊。2. 都采用细节描写的手法，用具体的食物来体现友人的厚意。3. 情感都非常真挚平实，没有刻意的抒情雕琢。4. 都是古典诗歌中书写友情的经典篇目。5. 读者可以对比阅读，更好地体会古典诗歌中日常书写的特点。6. 两首诗的创作背景都处于社会动荡、物资匮乏的时期。7. 都体现了中国传统文化中重视友情的价值观念。8. 关联依据清晰明确，符合通识认知的要求。9. 适合普通读者做拓展阅读的关联内容。10. 没有复杂的学术内容，容易理解。

名句 CLASSIC LINES

满着十分牛乳粥，客思吃尽鬼神猜

该句是本诗的核心名句，以直白的细节描写突出了粥的分量厚重与诗人的感动情绪。后世常被用来形容患难之际受到的厚重款待，体现了宋诗“以俗为雅”的创作特点。该句没有使用复杂典故，口语化的表达使其传播范围较广，常被各类饮食文化、友情主题的文章引用。

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关切民生历史学地理学民俗学社会学

作者 POET

陈藻