育王老禅屡惠佳茗比又携日铸为饷因言久则味失师授以焙藏之法必有以专之笑谓非力所及谩成拙语解嘲录以为谢

曾读茶经如读律,一物不备茶不出。

未论煮瀹应节度,第一收藏在坚密。

摘鲜封裹须焙芳,湿蒸为寇防侵疆。

朝屯暮蒙要微火,九转温养如丹房。

育王老慧老茶事,新授秘诀乃如此。

几番惠我先春芽,朅来细问茶何似。

我初谓师茶绝奇,十日之后如饮糜。

颇疑缁俗果异撰,良苦辄为居所移。

吾言未终师绝叫,为茶传法恨不早。

绮疏应合有司存,料理如前毋草草。

对师大笑面欲靴,三年宰相食无鲑。

长须赤脚供井臼,荒寒政类山人家。

扊扅炊尽瓶笙吼,何曾敲雪春云走。

不如时扣赵州门,侍者可人长摸首。

基础信息 BASIC

体裁诗 · 七言古诗
情感感激 · 戏谑 · 雅趣
创作背景
赠茶授法答谢
本诗为南宋文人郑清之创作,直接创作诱因是僧人育王老禅多次向作者赠送上好茶叶,此次又携日铸茶为赠,告知茶叶久存味失的特性,向作者传授了专业的茶叶焙烤贮藏方法。作者自嘲家中贫寒,没有条件按专业方法贮藏茶叶,因此创作此诗作为答谢,聊作解嘲。
源流与释义
体裁 · 源流与定位
七言古诗是中国古代古体诗的重要品类,每句固定为七字,不受近体诗平仄、对仗、押韵的严格约束,创作自由度较高。该体裁起源于汉代乐府民歌,经魏晋南北朝发展至唐代完全成熟,是历代文人抒情叙事的常用文体。本诗通篇为七字句,用韵灵活,不严守格律规范,完全符合七言古诗的文体特征。
情感 · 解读
本诗核心情感包含两层,第一层是对育王老禅屡次赠茶、传授焙藏茶法的真诚谢意,第二层是作者自嘲家境贫寒、无力置办专门器具按标准存茶的诙谐意趣。全诗基调轻松明快,无愁苦哀怨情绪,处处流露作者对茶事活动的由衷喜爱,以及与僧人交往的随性融洽氛围。

基础解读 READING

语文核心知识
重点字词注释
《茶经》指唐代陆羽所著的世界第一部茶学专著。煮瀹指煮茶、烹茶的动作。日铸是宋代著名贡茶品种,产自绍兴日铸岭。焙藏指茶叶的烘烤和贮藏工艺。赵州门是佛教典故,指赵州从谂禅师“吃茶去”的公案。鲑指鱼类菜肴,这里泛指美味食物。朅来是宋代口语,意思是方才、近来。扊扅是门闩,这里代指贫寒家境。
逐句白话释义
第一二句说我曾经读《茶经》就像读法律条文一样严谨,任何一样东西准备不齐,好茶就煮不出来。第三四句先不说煮茶要符合节度规矩,最要紧的收藏环节一定要严密坚实。第五六句摘下来的鲜叶要封裹好,还要焙出香气,要防止湿气侵入破坏茶叶品质。第七八句早晚要用微火温养,就像炼丹房里炼制丹药一样耐心。第九十句育王老禅精通茶事,刚给我传授了这样的存茶秘诀。第十一十二句他好几次送给我开春的头茬新芽,近来还仔细问我茶叶喝着怎么样。第十三十四句我起初说师父送的茶非常奇特,但是放了十天之后喝起来就像喝稀粥一样。第十五六句我很怀疑是僧俗两界口味确实不一样,其实是茶叶被我存放的环境弄坏了味道。第十七八句我话还没说完师父就大叫起来,恨自己没有早点给我传授存茶的方法。第十九二十句说存放茶叶的器具和位置都有专门的讲究,要像之前说的那样料理,不能草率。第二十一二十二句我对着师父大笑,脸都快要羞红了,我就像做了三年宰相还吃不起鱼的人一样穷。第二十三二十四句我家里只有老仆和婢女负责挑水舂米,荒凉贫寒就像山里的人家一样。第二十五二十六句我家里只有烧柴的炊具和煮水的瓶子,从来没有过敲雪煮茶那样的风雅场景。第二十七二十八句倒不如我常常去师父那里讨茶喝,那里的侍者也很可爱,总是摸着脑袋懂我的意思。
核心主旨概括
本诗记录了作者和僧人育王老禅的茶事交往,先是感谢师父屡次赠送好茶,又传授了专业的焙藏茶叶的方法。作者用诙谐的语气自嘲家境贫寒,没有条件按照专业方法保存茶叶,最后开玩笑说不如经常去师父庙里蹭茶喝。全诗充满了生活气息,展现了宋代文人与僧人交往的轻松氛围,也体现了当时社会浓厚的饮茶风尚。
跨学科 · 是什么
茶的生物学特性植物学
先春芽指立春之后到清明之前采摘的茶树新芽。这个阶段的茶树经过一整个冬天的养分积累,新芽内的氨基酸、茶多酚等营养物质含量最为丰富。茶叶的口感鲜爽,香气浓郁,是一年之中品质最好的茶叶。茶树属于山茶科山茶属,是多年生常绿木本植物,适宜生长在温暖湿润、排水良好的酸性土壤环境中。春季气温回升,新芽萌发速度慢,养分积累充足,所以品质最优。随着气温升高,新芽生长速度加快,养分含量逐渐下降,茶叶品质也会随之降低。
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读写应用
诵读指导
诵读本诗的时候整体节奏要轻松明快,符合诗歌诙谐的基调。每七字为一句,每句中间可以在第四字后稍作停顿,比如“曾读茶经/如读律,一物不备/茶不出”。开篇两句要读出郑重的语气,体现对《茶经》的重视。提到和僧人对话的部分要读出轻松的对话感,自嘲的部分要读出诙谐的笑意。最后两句要读出洒脱随性的语气,收尾自然舒展。遇到生僻字词要读准字音,比如“瀹”读yuè,“焙”读bèi,“鲑”读xié,“扊扅”读yǎn yí。
句式仿写指导
可以仿写开篇“曾读XX如读XX,一物不备XX不出”的句式,用来表达对某件事的严谨态度。比如写书法可以写“曾读笔谱如读律,一物不备字不出”,写做饭可以写“曾读食谱如读律,一物不备菜不出”。仿写的时候要注意前后内容的对应关系,前面的XX是该领域的权威著作或者准则,后面的XX是该领域的成品。句式要保持对仗工整,语义通顺,符合逻辑。可以多联系自己熟悉的生活场景进行仿写,更容易写出自然生动的句子。
名句应用指导
名句“曾读茶经如读律,一物不备茶不出”可以用在描述做事情严谨认真的场景中。比如写自己准备比赛的时候,可以说“我准备建模大赛的时候,就像古人说的‘曾读茶经如读律,一物不备茶不出’,把所有需要的工具、资料都准备得整整齐齐才敢开始动手。”也可以用在描述专业人士的职业素养的文章里,比如形容厨师、工匠等专业人员对流程的严格要求。使用的时候要注意场景匹配,不要用在太过随意的语境中。
关联知识图谱
陆羽《茶经》文献作品集
本诗开篇直接引用《茶经》作为茶事的准则,《茶经》是唐代陆羽所著的世界第一部茶学专著,系统总结了唐代及之前的茶事经验,是历代茶人奉行的经典著作,对中国茶文化发展影响深远。
赵州从谂“吃茶去”公案同典故
本诗最后提到“不如时扣赵州门”,引用的是唐代赵州从谂禅师的著名公案,有僧人来参拜,禅师不问来由,只说“吃茶去”,成为茶文化和禅文化结合的经典典故,后世常用来指代品茶悟禅的活动。

名句 CLASSIC LINES

曾读茶经如读律,一物不备茶不出
开篇直接点明作者对茶事的重视态度,将陆羽《茶经》的规则视同法律一样严谨,认为任何一个环节准备不到位,都没法煮出合格的好茶。

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作者 POET

郑清之 1176年-1251年
南宋中期著名政治家、文学家,官至左丞相、太师,为南宋理宗朝重臣

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