建茶和罗拯韵
御茗毓何峰，烟岚十二重。
玉泉新吐凤，金饼五盘龙。
基础信息 BASIC
体裁诗 · 五言绝句
情感友情 · 咏物
创作背景
北宋咏茶唱和创作
本诗为北宋和韵咏茶之作，友人罗拯此前作有咏建茶诗作，本诗依其韵脚唱和而成。建茶为宋代福建建州北苑出产的专属贡茶，是当时宫廷珍视的名贵茶饮，也是宋代文人吟咏的常见主题。学界对本诗作者尚存争议，部分版本标注为章岷，部分标注为佚名。
源流与释义
体裁 · 源流与定位
五言绝句是中国古典近体诗的重要体裁，全篇共四句，每句五字，格律要求严格。该体裁成熟于唐代，篇幅短小精悍，适合抒发即兴雅致情思，是宋代文人常用的创作体裁之一。
情感 · 解读
本诗以宋代建州北苑贡茶为核心咏叹对象，满含对建茶珍稀品质、华贵形制的赞美之情。作为和友人罗拯的唱和之作，也暗含与同好雅士唱和的闲适交谊，情感恬淡平和，尽显宋人文人雅趣。
基础解读 READING
语文核心知识
重点字词注释
御茗指专供宫廷享用的贡茶，这里特指建州北苑贡茶。毓是孕育、生长的意思。烟岚指山间蒸腾的缥缈云雾。十二重是虚指，形容云雾层数极多。玉泉指清冽甘甜的优质泉水，是烹茶的上等水源。吐凤原指人文才出众，这里用来形容茶汤色泽鲜亮、香气馥郁。金饼指宋代贡茶的蒸压团饼形制，表面会刷上金膏。盘龙指团茶表面雕刻的龙形纹饰，是贡茶的专属标识。
逐句白话释义
第一句开篇设问，询问名贵的宫廷贡茶究竟生长在哪座山峰之上。第二句给出答案，贡茶生长的地方环绕着十二重缥缈的云雾，生态环境十分优异。第三句写用清冽的玉泉烹煮这款贡茶，煮出的茶汤鲜亮润泽，就像凤鸟吐出的祥瑞光华一般动人。第四句写这款贡茶被压制成圆饼形状，表面刷有金膏，还雕刻着五条盘旋的龙形纹饰，形制十分华贵。
全诗核心主旨
这是一首咏叹建州贡茶的唱和诗作，诗人围绕建茶的生长环境、烹煮效果、形制特点展开描写，全面赞颂了建茶作为宫廷贡茶的珍稀名贵与优良品质。同时也传递出和友人同好咏茶的雅致情趣，整体风格清丽雅致，是宋代典型的咏茶短篇作品。
跨学科 · 是什么
建茶所属物种特性植物学
建茶就是后世所称的北苑贡茶，属于山茶科山茶属植物。它适合生长在海拔较高、云雾缭绕、降水充足的山地环境，这样的环境能减少阳光直射，让茶叶积累更多的风味物质，品质更加优良。宋代的建茶主要采用蒸青工艺制作成团饼状，和现在的乌龙茶、红茶制作工艺有明显区别。
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读写应用
基础诵读指导
诵读这首诗的时候整体语气要舒缓雅致，贴合文人咏茶的闲适氛围。断句参考：御茗/毓/何峰，烟岚/十二重。玉泉/新/吐凤，金饼/五/盘龙。每句的重音分别落在“何峰”“十二重”“吐凤”“五盘龙”上，突出诗人的赞叹情绪。语速可以稍慢，读出诗句的节奏感和雅致的韵味。
基础句式仿写指导
这首诗采用了“设问+作答+细节描摹”的结构，适合用来咏叹各类有特色的物品。仿写的时候可以先以设问开篇引出描写对象，再写它的生长或制作环境，最后用对仗句描写它的外观和特点，示例：佳酿出何处，赤水两岸春。琼浆凝琥珀，玉盏泛清芬。
名句写作应用
“玉泉新吐凤，金饼五盘龙”这句适合用在描写传统工艺、茶文化、古代贡赋制度相关的写作场景中。比如写宋代茶文化的作文里可以用：宋代北苑贡茶的华贵从诗句“玉泉新吐凤，金饼五盘龙”中可见一斑，小小的团茶里藏着当时最精致的制茶工艺和森严的等级规制。
关联知识图谱
北苑贡茶同物异称
本诗中的御茗就是建州北苑贡茶，北苑贡茶是宋代最知名的贡茶品种，出产于福建建州北苑，是历代文人咏茶的常见对象。
北宋福建转运使酬唱赠答
本诗是和罗拯的咏茶诗韵脚而作，罗拯曾任北宋福建转运使，主管过北苑贡茶的采办事务，对建茶十分了解。
名句 CLASSIC LINES
玉泉新吐凤，金饼五盘龙
本句生动描摹了建茶烹煮后的美妙汤色与团茶的华贵形制。
标签 TAGS
作者 POET
湛俞 约1013年-？
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