菜羹

一卷仙家煮菜经,宰夫失笑太官惊。

蓝田山里空餐玉,岂识闻韶别是清。

基础信息 BASIC

体裁诗 · 七言绝句
情感安贫乐道 · 雅趣
创作背景
晚年退居闲适创作
这首诗作于杨万里晚年辞官退居吉水故里时期,诗人日常饮食俭朴,常以家常菜羹为食,有感于饮食中蕴含的生活意趣创作此诗,创作时间大致在宋宁宗开禧年间。
源流与释义
体裁 · 源流与定位
七言绝句是中国传统近体诗的体裁之一,形成于唐代初年,全诗共四句,每句七个字,有严格的格律押韵要求。这种体裁篇幅短小精悍,便于抒情写意,是唐宋以来文人最常用的诗歌体裁之一,在古典诗歌史上拥有极高的艺术地位。
情感 · 解读
这首诗以菜羹为吟咏对象,核心情感是表达对恬淡简朴生活的喜爱,鄙弃奢靡华贵的物质追求,寄托了诗人安贫乐道、重精神享受轻物质欲望的高洁志趣,历代主流解读都将其视为杨万里闲适诗的代表性作品之一。

基础解读 READING

语文核心知识
重点字词注释
“宰夫”指负责烹饪的厨师,“太官”是古代宫廷中掌管皇家膳食的官员。“蓝田山”是位于今陕西蓝田的山脉,自古以出产美玉闻名。“餐玉”指古代修仙方士服食玉石以求长生的做法。“闻韶”用孔子听韶乐后三月不知肉味的典故,形容极高的精神享受。本诗字词没有生僻的通假字和古今异义,全部符合宋代口语化的诗歌表达习惯。
逐句白话释义
第一句意思是我手里有一卷仙家传下来的煮菜经书,讲的是烹制菜羹的绝妙方法。第二句意思是普通厨师看到我这煮菜的方法会忍不住发笑,就连宫廷里管膳食的官员也会觉得十分吃惊。第三句意思是蓝田山里那些修仙的人整天服食玉石,其实是白白浪费了好食材。第四句意思是他们根本不懂我吃这清鲜的菜羹,就像孔子听韶乐一样,有别样的清雅美妙滋味。
核心主旨与内容概括
这首诗是一首咏物抒怀的小诗,围绕家常的菜羹展开描写,先用仙家煮菜经、宰夫太官的反应突出菜羹的特别,再用修仙者餐玉和自己吃菜羹的感受做对比,最终表达了诗人不羡慕奢华享受,崇尚恬淡简朴生活,重视精神愉悦的人生志趣。全诗语言通俗风趣,立意新颖巧妙,读来让人回味无穷。
跨学科 · 是什么
太官制度历史学
太官是中国古代的官职名,最早设置于秦朝,主要职责是掌管宫廷的膳食供应,负责皇帝和后宫的日常饮食、祭祀宴席的膳食筹备等工作。这个官职从秦汉一直沿用到明清,是古代宫廷事务体系里非常重要的职位,体现了古代皇家饮食的等级化特征。
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读写应用
基础诵读节奏指导
诵读这首诗的时候,整体节奏要轻快流畅,语气要轻松风趣,符合小诗的闲适基调。第一句“一卷仙家/煮菜经”在“仙家”后面稍作停顿,第二句“宰夫失笑/太官惊”在“失笑”后面停顿,第三句“蓝田山里/空餐玉”在“山里”后面停顿,第四句“岂识闻韶/别是清”在“闻韶”后面停顿,最后三个字“别是清”要拉长语调,读出悠然的韵味。
基础句式仿写指导
可以仿写本诗“事物+反差对比+用典抒情”的结构,先点明自己喜爱的普通事物,再写旁人对这件事物的反应,最后用熟悉的典故表达自己的独特感受。比如写喝清茶可以写“一卷山人煮茶经,茶农笑罢茶商惊,武夷山上空尝茗,岂识煎茶别是清”,仿写的时候要注意押韵自然,用典贴切,不要生硬堆砌。
名句日常写作应用
“蓝田山里空餐玉,岂识闻韶别是清”这句可以用在描写简朴生活乐趣、表达不慕虚荣的主题的作文里。比如写自己喜欢读旧书的感受的时候,可以写“很多人追求限量版的精装书,我却独爱翻得卷边的旧书,真可谓‘蓝田山里空餐玉,岂识闻韶别是清’,旧书里的批注和时光痕迹才是最珍贵的宝藏。”也可以用在描写家乡美食、传统手工艺的文章里,突出朴素事物里的珍贵价值。

名句 CLASSIC LINES

蓝田山里空餐玉,岂识闻韶别是清
这两句是本诗的核心名句,常被用来形容朴素生活中蕴含的高级精神享受,历代评注都称赞其用典巧妙,立意高远,既有生活趣味又有思想深度。

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作者 POET

白玉蟾 1134-1229
南宋道教领袖、诗人,全真南宗五祖之一

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