饭客
菜剪尧时韭，羹羞晋代莼。
家寒多食淡，客好不嫌贫。
一夜小窗雨，百年华髪人。
明朝未须去，老别最伤神。
基础信息 BASIC
体裁诗 · 五言律诗
情感友情 · 惜别 · 真挚
创作背景
晚年隐居待客创作
本诗创作于宋末元初，作者艾性夫宋亡后隐居江西抚州乡野，拒不出仕，日常生计清苦。某日旧友到访，作者设宴款待有感而作，该创作背景为学界公认，无争议。创作时间约为元世祖至元二十至三十年之间。
源流与释义
体裁 · 源流与定位
五言律诗是中国古典近体诗体裁，成型于初唐时期。全诗共八句，每句五字，要求颔联、颈联严格对仗，平仄、押韵符合固定规范。是唐代以来古典诗歌的主流体裁之一，历代均有大量经典作品传世。其艺术定位庄重凝练，适合抒发各类日常与抒情主题。
情感 · 解读
本诗核心情感分为两层，第一层是贫寒家境中面对挚友来访的坦诚热络，无世俗客套，尽显相交的纯粹真挚。第二层是暮年之际面对友人离别时的不舍伤怀，暗含宋亡后隐居身世的沧桑感。历代解读均认可其情感质朴动人的特点，无核心争议。
基础解读 READING
语文核心知识
重点字词注释
“尧时韭”指种植多年的老韭菜，古人认为韭菜种植时间越长风味越佳，用尧时代指生长时间久。“羹羞晋代莼”的“羞”同“馐”，指美味的食物。“晋代莼”指莼菜，用晋代张翰思莼鲈的典故指代风味鲜美的莼菜羹。“家寒”指家境贫寒，生活清苦。“客好”指交情深厚的好友。“华髪”就是头发花白，指代老年。“老别”指老年时期的离别。“伤神”指伤心难过，耗费心神。
逐句白话翻译
第一句写菜是剪的生长多年的老韭菜。第二句写羹汤是用风味鲜美的莼菜做的美味。第三句说家里贫寒平时大多吃的都很清淡。第四句说好在好友不嫌弃我家境贫穷。第五句写昨夜小窗外下了一整夜的小雨。第六句感叹自己已是头发花白的老人。第七句劝说好友明天不要急着离开。第八句说老年时候的离别最是让人伤心难过。
全诗核心主旨
这首诗写的是作者隐居乡野家境贫寒的时候，有好友来访的场景。作者用简单的饭菜招待好友，丝毫没有掩饰家境的贫寒。好友也不嫌弃他的贫穷，两人相交十分真挚纯粹。窗外下着夜雨，作者看着自己花白的头发，想到自己已经到了晚年。他不舍得好友离开，劝说好友多留几日。因为到了这个年纪，每一次离别都可能是最后一次，格外让人伤怀。整首诗没有华丽的辞藻，全是直白的真心话。读起来十分质朴动人，充满了生活气息。
跨学科 · 是什么
韭、莼菜的生物学特性植物学
韭菜是生活中常见的蔬菜，属于百合科葱属的多年生草本植物。它的再生能力很强，收割之后很快就能长出新的叶片，适合长期种植。古人说的“尧时韭”是夸张的说法，用来形容韭菜种植时间长，风味更浓郁。莼菜是水生植物，大多生长在江南的淡水湖泊里。它的嫩叶表面有透明的胶质，吃起来滑嫩鲜美，是江南地区的特色食材。晋代的张翰曾经在洛阳做官，因为想念家乡的莼菜羹、鲈鱼脍就辞官回乡了。所以后世就用“晋代莼”来指代味道鲜美的莼菜，也暗含思乡的意味。这两种食材都是常见的平民食材，也符合作者贫寒的家境设定。
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读写应用
基础诵读指导
这首诗整体的诵读语气要平缓质朴，不要有太夸张的起伏。第一二句是写景写物，语速可以稍快，读出轻松的感觉。第三四句读的时候语气要坦诚，读出作者毫不掩饰的直率感。第五句语速放慢，读出夜雨的静谧感。第六句语气稍沉，读出感叹自己年老的沧桑感。第七句语气要恳切，读出挽留好友的真诚。第八句语气放慢加重，读出离别的伤感情绪。整首诗的停顿可以按照2-3的节奏断句，比如“菜剪/尧时韭，羹羞/晋代莼”。
基础句式仿写
这首诗的前两联都是用“物+典故+特点”的结构来写的，非常适合仿写。第三四句是直白的抒情，用“处境+态度”的结构，也很容易模仿。仿写的时候可以先选两个有文化典故的日常食物，对应第一二句。比如可以写“茶摘明前叶，酒倾隔年陈”，对应食物的特点和典故。然后再写自己的处境和对方的态度，比如“居小多来客，情深不厌频”。仿写的时候不需要追求太华丽的辞藻，保持直白质朴的风格就好。这种句式非常适合用来写日常待客、朋友相聚的场景。平时写随笔、发朋友圈的时候都可以用，非常有生活气息。
名句写作应用
“家寒多食淡，客好不嫌贫”这句适合用在写朋友交往的作文里。比如写和好朋友相处的时候，不需要讲究物质条件，心意最重要的场景。比如你带好朋友去家里吃简单的家常菜，就可以用这句话来形容你们的交情。“明朝未须去，老别最伤神”适合用在写离别、送长辈的场景里。比如爷爷奶奶送亲戚离开的时候，那种不舍的情绪就可以用这句话来形容。也可以用在写老年人之间的友情的文章里，体现他们珍惜每一次相聚的心情。这两句话都非常直白，不需要太多的解释，读者就能明白其中的意思。用在作文里能增加文章的文化底蕴，也能更准确地表达情绪。
关联知识图谱
张翰思鲈典故同典故
“晋代莼”这个表述来源于晋代张翰思莼鲈的经典典故。张翰是西晋时期的文学家，在洛阳做官的时候，因为看到秋风起，想念家乡吴地的莼菜羹、鲈鱼脍。他就感叹人生在世最重要的是顺心如意，怎么能为了做官跑到千里之外呢？于是他就直接辞官回乡了，这个典故也成了后世形容思乡、归隐的经典典故。作者在诗里用这个典故，一方面是说莼菜的味道鲜美，另一方面也暗含自己隐居的心境。这个典故在很多古典诗词里都出现过，比如辛弃疾的《水龙吟·登建康赏心亭》里也有相关的表述。了解这个典故能帮助我们更好地理解这首诗的内涵，也能关联到更多的古典文学作品。它是中国古典文学里最常用的典故之一，文化内涵非常丰富。
名句 CLASSIC LINES
家寒多食淡，客好不嫌贫。明朝未须去，老别最伤神
前一句直白坦诚，道尽贫寒之士待客的真挚心态，后一句沉郁厚重，写尽暮年惜别的真切伤感。
标签 TAGS
作者 POET
艾性夫
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