赋烧笋竹字韵
先生朝槃厌苜蓿，笋味得全差胜肉。
苍头扫地犀角出，赤焰腾烟龙尾秃。
土膏渐竭外欲枯，火候微温酒已熟。
拨灰可惜衣残锦，解箨犹怜肤跃玉。
青青无日长儿孙，草草为人供口腹。
卢家丞相蒸葫芦，石家无人煮豆粥。
去毛留顶有何好，捣韭作虀空自速。
不如野人工食淡，自办行厨入修竹。
句里曾参玉版禅，胸中会著筼筜谷。
主人不问不须嗔，昨夜西风响林屋。
基础信息 BASIC
体裁诗 · 七言古诗
情感戏谑 · 讽喻
创作背景
宋代文人雅集
此诗为宋代文人雅集中的唱和之作，采用“分韵”形式创作，诗人分得“竹”字韵。宋代文人喜好品鉴美食，常将日常生活题材入诗，体现了宋诗生活化、世俗化的倾向。诗中借烧笋这一生活琐事，展开关于饮食、养生与处世哲学的探讨。
源流与释义
体裁 · 源流与定位
本诗体裁为七言古诗，源于汉代歌行体，至唐代成熟。七古不讲究严格平仄对仗，韵律自由奔放，适合铺陈叙事与抒发议论。在宋代诗坛，七古是展现才学与学问的重要载体，本诗即体现了宋诗以议论为诗、以才学为诗的典型特征。
情感 · 解读
全诗情感基调看似戏谑幽默，实则深含讽喻之意。诗人通过对烧笋过程的细腻描绘，表达了对自然本真的珍爱与对世俗奢靡的批判。结尾处借禅理自况，展现了安贫乐道、超脱世俗的豁达胸襟，体现了宋人特有的生活情趣与哲学思考。
基础解读 READING
语文核心知识
苜蓿
苜蓿，豆科植物，古时常作马饲料或贫寒之士的蔬菜。诗中“厌苜蓿”意指吃腻了粗茶淡饭，以此反衬后文见到竹笋的欣喜，生动刻画了生活清贫的文人形象。
箨
箨，指竹笋外层包裹的皮，即笋壳。诗句“解箨犹怜肤跃玉”描写剥去笋壳后，笋肉洁白如玉，形象地展现了竹笋鲜嫩诱人的质感。
先生朝槃厌苜蓿，笋味得全差胜肉
先生早晨的盘子里吃腻了苜蓿，这竹笋的味道保全了真味，比肉还要好吃。
苍头扫地犀角出，赤焰腾烟龙尾秃
仆人扫地时露出的笋尖像犀牛角，红色的火焰腾起烟雾，烧得像龙尾一样光秃。
土膏渐竭外欲枯，火候微温酒已熟
地气养分逐渐枯竭，笋的外皮看着要干枯了，火候微温，旁边的酒也已经温热好了。
拨灰可惜衣残锦，解箨犹怜肤跃玉
拨开炉灰觉得可惜了笋壳像锦缎一样的花纹，剥掉笋壳更让人怜爱那如玉般跃出的笋肉。
青青无日长儿孙，草草为人供口腹
这些青青的竹笋没有日子长成儿孙后代了，匆匆忙忙地被人们用来填饱肚子。
卢家丞相蒸葫芦，石家无人煮豆粥
卢怀慎丞相家里穷得只能蒸葫芦吃，石崇家里没人煮豆粥（指家族败落）。
去毛留顶有何好，捣韭作虀空自速
去掉毛留下顶有什么好处呢？捣韭菜做成酱料只是白白地催促自己（吃得多或老得快）。
不如野人工食淡，自办行厨入修竹
不如像野外的隐士那样习惯吃清淡的食物，自己带着厨具进入修长的竹林里去。
句里曾参玉版禅，胸中会著筼筜谷
诗句里曾经参悟过“玉版禅师”的禅理，胸中也会装下那千亩筼筜谷的竹子。
主人不问不须嗔，昨夜西风响林屋
主人如果不问就不需要生气，昨夜西风已经吹响了林中的屋舍。
食笋之乐
这首诗通过描写烧笋的过程，表达了诗人对竹笋美味的喜爱。诗人认为竹笋比肉更好吃，虽然吃掉了竹笋让它无法长成竹子，但这种清淡的食物比那些奢侈的饮食更好。诗中充满了生活的情趣和对清淡生活的向往。
跨学科 · 是什么
竹笋生长植物学
竹笋是竹子的地下茎（竹鞭）上的芽发育而成的幼芽。如果竹笋不被采挖，它会迅速生长，笋壳脱落，长成竹竿。诗中说“无日长儿孙”，科学上指竹笋一旦被采挖，就失去了发育成竹子的机会。
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读写应用
节奏韵律
诵读时注意七言古诗的节奏，一般读作“二二二一”或“二二三”。如“先生/朝槃/厌/苜蓿”，语速适中，体现文人雅趣。韵脚字“肉、秃、熟、玉、腹、粥、速、竹、谷、屋”需重读，读出韵律感。
比喻仿写
模仿“拨灰可惜衣残锦，解箨犹怜肤跃玉”的句式，运用比喻和拟人手法描写一种食物。例如：“剥皮可惜金缕衣，入口犹怜雪凝脂”（描写荔枝）。
生活哲理
“不如野人工食淡，自办行厨入修竹”可用于表达淡泊名利、追求自然生活的态度。在写作中，可引用此句来论证“安贫乐道”或“返璞归真”的主题，增添文章的文化底蕴。
关联知识图谱
食材文化同意象
竹笋作为中国传统文化中的常见食材，象征着清雅、高洁，常被文人墨客用来寄托情怀。
食笋诗同主题
苏轼等多位宋代诗人均有食笋诗作，共同构成了宋代饮食诗的独特风景。
名句 CLASSIC LINES
拨灰可惜衣残锦，解箨犹怜肤跃玉
此联为全诗名句，运用比喻与拟人手法，将笋壳比作锦衣，笋肉比作玉肤。诗人以“可惜”、“犹怜”二字赋予竹笋以人格化情感，在享受美食的同时流露出对美好事物消逝的惋惜，体现了宋人细腻的审美情趣与“万物有灵”的生态伦理意识。
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作者 POET
陆文圭 1252-1336
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