蹇磻翁寄新茶二首 其二

指代宋代贡茶中的极品“龙团凤饼”。这是一种印有龙纹图案的团茶，在宋代属于皇家御用贡品，极为珍贵。诗中用此词代指友人赠送的新茶出身不凡，品质极高。

宋代斗茶术语。斗茶时，茶汤表面泛起的泡沫称为“汤花”，若汤花均匀紧贴盏壁不散，称为“咬盏”，其中最佳者称为“一水”。诗中以此形容所赠茶叶品质极佳，经得起斗茶的考验。

第一句写这茶本是进贡给皇室的珍品，如同双龙飞升上天。第二句写它在人间也是斗茶场上的佼佼者，引得众人争相品评。第三句写我有幸分得这余下的甘甜，慰藉了自己憔悴的身心。第四句写连夜碾茶品尝，感觉全身骨肉毛发都变得清爽纯净。

这首诗通过描写友人赠送新茶，表达了作者对这份珍贵礼物的喜爱和感激。诗人通过品茶的过程，不仅获得了味觉上的享受，更在精神上得到了净化和慰藉，体现了茶文化中清心养性的核心主旨。