食鲙

指西晋文学家张翰，字季鹰。他在洛阳做官时，见秋风起，思念家乡吴中的莼菜羹和鲈鱼鲙，便辞官回乡。诗中引用此典故，引出关于吃鱼的主题。

通'脍'，指切细的肉，这里特指切薄的生鱼片。中国古代食用生鱼片的习俗历史悠久，制作讲究刀工和佐料，是古代文人雅士喜爱的美食。

熟知当年的张季鹰，把归乡的情怀寄托在江中的鲈鱼鲙上。如今的鲈鱼已不算稀奇，不如鲂鱼和鲫鱼最美味。橙子做的酱料捣入了椒兰，萝卜切碎得像珠贝。盘中铺满了如玉叶般的鱼片，红色的佐料像碎开的红云。配上晚菘做的汤，白米饭香气扑鼻。吃饱了行走感到惭愧，觉得自己是白吃饭，摸着肚子放松衣带。昨天溪水在夏天干涸，集市空空无可奈何。空有冯谖弹铗而歌的感叹，怎么能喂饱幼儿。哪里能得到东海的鲸鱼，不怕伤害生物。挥刀切满金盘，排列在酒池之外。

这首诗通过描写制作和品尝美味鱼鲙的过程，表达了诗人对美食的喜爱。同时，诗人联想到旱灾导致百姓生活困苦，内心感到愧疚，体现了关心百姓疾苦的思想感情。