行县坐野馆食次得所贶手墨兼惠雀鲊兔馔因以鄙句驰谢

指用腌制的雀鸟肉制成的酱或肉脯。鲊（zhǎ），古人保存食物的一种方法，将鱼、肉等用盐和米饭腌制发酵。诗中提到“清江雀鲊”，说明这是当地的一种特色风味美食。

指捕捉到的兔子。罝（jū），捕兽的网。这里指用网捕获的野兔。诗中形容兔肉“鲜腴”，意思是新鲜而肥美，非常好吃。

清江出产的雀肉鲊在江南一带最为出名，网捕的野兔肉质鲜嫩肥美，值得品尝。旅途中的饮食通常都很简单，我正疑惑是否要有变故，忽然收到了您从官署送来的一大份美味。路边的临时厨房里并没有准备什么珍馐佳肴，但我拿起筷子时却非常郑重，一定要闻上三次才舍得吃。懂得了这食物的美味，也就懂得了您情意的深重；我吃得饱饱的，这绝不是为了贪图口腹之欲。

这首诗通过描写诗人在巡视途中收到友人赠送的雀鲊和兔肉，表达了对友人深情厚谊的感激之情。诗人认为食物之所以美味，是因为其中包含了朋友的心意，体现了“礼轻情意重”的主题。