春菜
蔓菁宿根已生叶，韭芽戴土拳如蕨。
烂蒸香荠白鱼肥，碎点青蒿凉餠滑。
宿酒初消春睡起，细履幽畦掇芳辣。
茵陈甘菊不负渠，鲙缕堆盘纤手抹。
北方苦寒今未已，雪底波棱如铁甲。
岂如吾蜀富冬蔬，霜叶露芽寒更茁。
久抛松菊犹细事，苦笋江豚那忍说。
明年投劾径须归，莫待齿摇并发脱。
基础信息 BASIC
体裁诗 · 五言古诗
情感思乡 · 隐逸
创作背景
创作背景
此诗作于宋神宗元丰元年（1078年），苏轼任徐州知州期间。当时春日初至，苏轼在园中采摘春菜，有感于北方气候寒冷与故乡蜀地风物的差异，借春菜以抒发思乡归隐之情。
源流与释义
体裁 · 源流与定位
本诗属于五言古诗体裁，不讲究平仄对仗，形式自由灵活。五古源于汉魏乐府，至唐代发展成熟。苏轼此作笔力健劲，体现了宋诗以议论为诗、以才学为诗的特点，在文体上属于典型的文人抒情诗。
情感 · 解读
诗人通过对比北方苦寒与蜀地富饶的冬蔬，抒发了对故乡四川的深切思念。这种情感并非直抒胸臆，而是通过对春菜细腻的描写层层铺垫，最终在结尾处爆发，情感真挚深沉。
基础解读 READING
语文核心知识
蔓菁
即芜菁，一种根茎类蔬菜。诗中提到它的宿根已经长出了新叶，说明春天已经到来，万物复苏。这是诗人眼中春天的第一个信号。
波棱
即菠菜。诗中形容雪底的菠菜像铁甲一样坚硬，生动地写出了北方气候的寒冷。这是一个古今异义词，需要特别注意。
诗句释义
蔓菁的老根已经长出了嫩叶，韭菜芽顶着泥土卷曲得像蕨菜一样。香荠菜蒸白鱼肥美可口，切碎的青蒿让凉饼更加滑爽。春睡醒来酒意刚消，漫步在幽静的菜畦采摘芳香的辛辣菜蔬。茵陈和甘菊没有辜负我，切好的鱼片堆满盘子由纤手抹平。
核心主旨
这首诗描写了春天采摘和烹饪蔬菜的乐趣。诗人通过对比北方寒冷中坚硬的菠菜和故乡四川丰饶的冬蔬，表达了对家乡的思念。最后诗人表示想要辞官回乡，不想等到老了再后悔。
跨学科 · 是什么
蔓菁植物学
蔓菁是十字花科芸苔属植物，也就是芜菁。它的肉质根可以食用，适应性强。诗中提到“宿根已生叶”，符合蔓菁作为二年生植物在春季返青的生物学习性。
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读写应用
诵读指导
朗读时语调要清新自然，体现春天的生机。前四句描写蔬菜，语速可稍快，表现喜悦；中间采菜部分要舒缓；后四句对比南北，情感要深沉；最后两句归隐之语要坚定有力。
句式仿写
可以模仿“岂如吾蜀富冬蔬，霜叶露芽寒更茁”的句式进行写作。例如：“岂如故乡多温情，粗茶淡饭味更长。”通过对比来突出对某一事物的喜爱或怀念。
写作应用
“霜叶露芽寒更茁”一句可用来描写植物在逆境中顽强生长的精神。在写作关于“生命力”、“逆境成长”等主题的作文时，可以作为素材引用，增强文章的感染力。
关联知识图谱
《惠崇春江晚景》同主题
两首诗都描写了春天的景物和风物，充满了对春天的喜爱之情，是苏轼描写春天的代表作。
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作者 POET
苏轼 1037－1101
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