食鸡头
风开芡觜铁为须，斧斫沙磨旋付厨。
细嚼兼收上池水，徐咽还成沧海珠。
佳客满堂须一斗，闲居赖我近平湖。
多年不到会灵沼，气味宛然初不殊。
基础信息 BASIC
体裁诗 · 七言律诗
情感淡泊 · 闲适
创作背景
元祐年间闲居
此诗作于宋哲宗元祐年间，苏轼时任杭州知州或颍州知州期间。诗中提及“会灵沼”，当指汴京（今开封）皇家园林金明池中的景观，暗示诗人回忆往昔在京为官时的经历，对比今日外任闲居的心境。
源流与释义
体裁 · 源流与定位
本诗体裁为七言律诗，属近体诗范畴。全诗八句五十六字，格律严谨，对仗工整，体现了宋代诗人以文为诗、注重写实的创作倾向，在文体上属于典型的宋诗风格。
情感 · 解读
诗人通过对食鸡头这一生活琐事的细腻描绘，展现了闲居生活的从容与雅趣。诗中既有对美食的欣赏，又有对往昔的追忆，情感基调平和冲淡，体现了诗人豁达的人生态度。
基础解读 READING
语文核心知识
鸡头
即芡实，睡莲科一年生水生草本植物。因其果实形状像鸡头，故俗称“鸡头米”。其种仁可食用，口感软糯香嫩，是江南地区的特色水生蔬菜，具有较高的营养价值。
诗句释义
风吹开了芡实像鸟嘴一样的果实，上面长着铁丝般的尖刺。人们用斧头砍开，再在沙石上磨去硬壳，随后送进厨房。细细咀嚼芡实仁，同时喝下清澈的池水，慢慢吞咽，感觉它就像沧海里的珍珠一样珍贵。满堂宾客需要一斗才够吃，我闲居在此全靠靠近湖边。多年没去京城的会灵沼了，但这芡实的味道依然和当初没什么两样。
核心主旨
这首诗通过描写食用芡实的过程，表现了诗人对生活的热爱和细致观察。从劳作到品尝，再到对往昔的回忆，展现了诗人随遇而安、知足常乐的豁达心态，以及在平凡事物中发现美的生活智慧。
跨学科 · 是什么
芡实植物学
芡实是睡莲科芡属植物，全株有刺，叶片巨大呈圆盾形。花紫色，果实形似鸡头，外皮坚硬，内含种仁。它生长在池塘、湖泊中，是一种重要的水生经济作物，既可食用也可入药。
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读写应用
诵读指导
全诗节奏明快，前四句描写劳作与食用，语速可稍快，体现生活气息；后四句转入抒情与回忆，语速宜缓，读出闲适与怀旧之情。韵脚字“须、厨、珠、湖、殊”需重读，读出韵律感。
句式仿写
可仿照“细嚼兼收上池水，徐咽还成沧海珠”进行仿写。原句结构为“动作+兼收/兼得+喻体，动作+还成+喻体”。例如：“慢品且邀窗外月，静思忽作画中人”。通过动作与想象的结合，提升语言表现力。
写作应用
“细嚼兼收上池水，徐咽还成沧海珠”可用于描写美食、品味生活或表达“小中见大”哲理的文章中。例如在写“家乡的味道”或“慢生活”主题时，引用此句可增添文章的文化底蕴与诗意美感。
关联知识图谱
唐宋八大家同作者
苏轼是北宋著名文学家，位列唐宋八大家之一，其诗题材广泛，风格豪放。
名句 CLASSIC LINES
细嚼兼收上池水，徐咽还成沧海珠
此联运用奇特的想象与夸张手法，将食用芡实的感官体验描绘得淋漓尽致。将微小的芡实果仁比作沧海遗珠，极具神韵，是苏轼咏物诗中的名句，体现了其独特的审美情趣。
标签 TAGS
作者 POET
苏辙 1039年-1112年
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