食鳆

风流东武鳆,三月已看花。

及冬稍稍盛,来自沧海涯。

味腴半附石,体洁不藏沙。

被之以火光,何幸挂齿牙。

一举连十头,不复录鱼虾。

海物类多毒,惟汝性则佳。

清水洗病眸,七九为等差。

况今咀其肉,课效想更加。

刘邕最可怪,辛苦剥疮痂。

基础信息 BASIC

体裁诗 · 五言古诗
情感喜悦 · 戏谑
月份三月
创作背景
密州任上即兴创作
本诗为北宋元祐年间诗人张耒任职密州期间,品尝当地特产鳆鱼后即兴创作的咏物记事诗,无特殊政治或人生寄托,纯粹记录日常饮食感受
源流与释义
体裁 · 源流与定位
五言古诗是古代汉族诗歌体裁,起源于汉代,没有严格的平仄、对仗要求,押韵灵活,句式自由,擅长表现生活化的内容,在宋代仍是文人常用的诗歌体裁
情感 · 解读
诗歌核心表达诗人品尝东武特产鳆鱼的欣喜之情,夸赞鳆鱼味美洁净、无毒兼有明目功效,末尾反用刘邕食疮痂的典故反衬鳆鱼之佳,充满世俗生活的轻松谐趣

基础解读 READING

语文核心知识
鳆、东武、刘邕
鳆指鳆鱼,也就是现在常说的鲍鱼,是古代珍贵的海产食材。东武是古代地名,也就是现在的山东省诸城市,宋代属于密州管辖,濒临黄海,自古出产优质海鲜。刘邕是南朝宋时期的官员,史料记载他有嗜食疮痂的怪异癖好。
逐句白话释义
产自东武的风流名产鳆鱼,农历三月就能看到它在海面上吐出的水花像花朵一样。到了冬天就渐渐长得肥美,是从遥远的海边捕捞来的。它半附在礁石上生长,味道丰腴,身体洁净不藏泥沙。用火烤制之后,能被人品尝实在是幸运。我一吃就连吃十头,再也看不上普通的鱼虾了。海产大多有毒性,只有鳆鱼的品性很好。用它的清汁洗患病的眼睛,按照七到九的剂量使用效果有差别。更何况现在直接吃它的肉,功效想来会更好。刘邕的癖好最是奇怪,辛辛苦苦剥疮痂来吃。
核心主旨与内容概括
这首诗记述了诗人食用当地特产鳆鱼的全过程,夸赞了鳆鱼的美味和药用功效,末尾用怪异的典故反衬鳆鱼的佳处,充满了日常的生活乐趣,没有刻意的抒情,内容平实生动。
跨学科 · 是什么
东武海产禀赋地理学
东武也就是现在的山东诸城沿海,属于黄海近岸,海水温度、盐度适宜鲍鱼生长,是我国北方传统的鲍鱼产区,每年冬季鲍鱼最为肥美,和诗中的描写完全吻合。
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读写应用
基础诵读指导
这首诗是五言古诗,诵读时每两字一顿,末尾一字稍作延长,整体语气轻松明快,读出食用美食的愉悦感,遇到末尾的典故部分可以稍带诙谐的语气,不需要过于庄重。
基础句式仿写指导
可以模仿“味腴半附石,体洁不藏沙”的并列结构,用两个对称的短句描摹事物的外形和特质,比如写莲藕可以写“质脆半藏泥,色白不沾垢”,结构工整,特征突出。
核心名句写作应用
“一举连十头,不复录鱼虾”可以用在形容品尝到极致美味,对其他普通食物失去兴趣的场景,比如写品尝美食的作文里:“刚吃上一口正宗的阳澄湖大闸蟹,我顿时有了‘一举连十头,不复录鱼虾’的感觉,桌上的其他菜都不想碰了”。
关联知识图谱
《宋书·刘邕传》典故同典故|历史关联
本诗末尾引用刘邕嗜食疮痂的典故反衬鳆鱼味美,该典故出自南朝正史《宋书》,是古代知名的异闻典故,历代文人多有引用。
鲍鱼古代食用史同物产史料
本诗记载的鳆鱼食用场景,是宋代海产食用文化的典型史料,可与其他宋代记载鲍鱼的文献互证,证明鲍鱼在宋代已经是常见的士大夫食材。

名句 CLASSIC LINES

味腴半附石,体洁不藏沙;一举连十头,不复录鱼虾
后两句用夸张手法凸显鲍鱼味美远超普通鱼虾。

标签 TAGS

作者 POET

孔平仲 约11世纪中至12世纪初
北宋文学家、官员,元祐党人,“三孔”之一

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