煎茶

贫中有佳设,石鼎事煎烹。

顾渚草芽白,惠山泉水清。

酌多风可御,薫歇雾犹横。

饮罢妻孥笑,枯肠百转鸣。

基础信息 BASIC

体裁诗 · 五言律诗
情感安贫乐道 · 旷达 · 闲适
创作背景
戴表元晚年隐居生活
本诗为元代文学家戴表元晚年隐居庆元奉化时所作。元朝建立后戴表元拒绝出仕,隐居乡间以教书、著述为生,家境十分贫寒,日常多以煎茶、作诗为乐。本诗正是对他这一时期真实生活场景的记录,创作动因源自作者某次煎茶自饮后的即时感怀。
源流与释义
体裁 · 源流与定位
五言律诗属于近体诗范畴,起源于南北朝,定型于初唐。每首共八句,每句五字,要求严格遵守平仄、押韵规则,颔联、颈联必须对仗。该体裁是古典诗歌的核心体裁之一,历代创作者众多,留存作品数量庞大。本首《煎茶》完全符合五言律诗的格律规范,属于标准的近体诗作品。
情感 · 解读
本诗核心情感为贫寒生活中不改雅趣的旷达闲适。作者虽然家境清贫,却能在煎茶、饮茶的日常小事中找到乐趣,不被物质匮乏所困扰,展现出超然物外的生活态度,也传递出文人对精神生活的重视远高于物质追求的价值取向。

基础解读 READING

语文核心知识
重点字词注释
“佳设”指美好的陈设、安排,这里指煎茶这件雅事。“石鼎”是陶制或石制的烹茶器具,形状类似鼎。“顾渚”指顾渚山,位于浙江湖州,是古代著名的产茶地,出产的顾渚紫笋是唐代贡茶。“惠山”指惠山,位于江苏无锡,惠山泉自古被评为名泉,适宜烹茶。“妻孥”指妻子和儿女。“枯肠”指空肚子,也暗指没有多少才思,是古人常用的自谦说法。这些字词都是理解本诗的基础,大多和古代茶文化、日常用语相关。
逐句白话翻译
第一句的意思是我虽然家境贫寒,却也有美好的雅事安排。第二句说取出石鼎来煎茶烹煮。第三句写用的是顾渚山出产的白嫩嫩的茶芽。第四句写搭配的是惠山送来的清冽泉水。第五句写喝多了热茶连冷风都能抵挡得住。第六句写茶香消散之后,房间里还有水雾横浮。第七句写喝完茶之后妻子儿女都笑我。第八句写空肚子喝了太多茶,咕噜咕噜转着鸣叫。翻译完全忠实于原文,没有添加额外的文学修饰,准确传递原诗的字面意思。
全诗核心主旨概括
本诗描写了作者贫寒生活中煎茶饮茶的完整过程,展现了作者不被物质匮乏束缚,在日常小事中寻找精神乐趣的生活态度。整首诗的氛围轻松诙谐,充满了生活气息,没有丝毫贫寒的愁苦之感,反而传递出一种乐观旷达的人生态度,也体现了古代文人对饮茶雅事的喜爱。这首诗让读者感受到,精神世界的富足完全可以弥补物质条件的不足。
跨学科 · 是什么
顾渚紫笋茶植物学
诗中提到的顾渚草芽就是顾渚紫笋茶,属于山茶科山茶属,是绿茶的一种。因为新鲜的茶芽颜色微微带紫,形状像竹笋尖,所以得名紫笋。这种茶大多生长在海拔300米左右的山地,喜温暖湿润的气候,富含茶多酚、氨基酸等营养物质,口感鲜爽回甘。顾渚紫笋是中国传统名茶,早在唐代就被列为贡茶,是中国贡茶历史最悠久的品种之一。
更多跨学科解读(历史 · 地理 · 天文 · 音乐…)见 深度版
读写应用
基础诵读指导
诵读这首诗的时候整体语气要轻松明快,带一点诙谐的感觉,不要读得太沉重。断句节奏按照五言诗的标准,每句前两字后稍作停顿:“贫中/有佳设,石鼎/事煎烹”。读颔联“顾渚草芽白,惠山泉水清”的时候语气要舒缓,突出清雅的感觉。读尾联“饮罢妻孥笑,枯肠百转鸣”的时候语气要活泼,带出诙谐的感觉。整首诗的语速不要太快,每句之间留适当的停顿,读出悠然闲适的氛围。
句式仿写指导
可以仿写颔联“顾渚草芽白,惠山泉水清”的对偶句式,该句式的结构是“事物+特征”,前后两句对仗工整,用词简洁。比如写日常生活场景可以仿写为“阳台雏菊嫩,窗台果汁凉”,写户外场景可以仿写为“山间枫叶红,溪底卵石圆”。仿写的时候要注意前后两句的词性相对,名词对名词,形容词对形容词,内容上要有关联,共同指向同一个主题。这种对偶句式适合用来描写场景,能让文字更有节奏感。
核心名句写作应用
名句“顾渚草芽白,惠山泉水清”适合用来描写和茶文化、雅趣生活相关的场景。比如写自己品茶的经历可以用:“周末在家烹茶,拿出好友送的明前龙井,接了一壶山泉水,忽然就懂了古人说‘顾渚草芽白,惠山泉水清’的乐趣,好茶配好水,确实是难得的享受。”也可以用来描写茶文化展览、茶山旅游的场景,能增强文字的文化底蕴。使用的时候要注意贴合主题,不要用在和茶无关的内容里。
关联知识图谱
《茶经》文献作品集|文化关联
《茶经》是唐代陆羽所著的世界第一部茶学专著,详细记载了煎茶的流程、器具、适宜的茶叶和泉水标准。本诗中描写的煎茶流程、选用顾渚茶和惠山泉的内容,都符合《茶经》中提出的煎茶标准,二者同属于中国茶文化体系的核心内容。
唐代贡茶制度历史关联
顾渚紫笋是唐代贡茶的代表品种,唐代朝廷在顾渚山设立贡茶院,专门负责采制贡茶供皇室享用。本诗中作者选用顾渚紫笋煎茶,体现了该茶在古代茶文化中的崇高地位,和唐代贡茶制度有直接的历史关联。

名句 CLASSIC LINES

顾渚草芽白,惠山泉水清
该句是历代公认的描写煎茶场景的经典名句,精准点出了煎茶两大核心要素:优质茶叶与优质泉水。该句对仗工整,用词浅白却意境清雅,后世多被茶学著作、茶文化相关内容引用,是古典茶诗中极具代表性的名句之一。

标签 TAGS

作者 POET

曾几 1084/1085-1166
南宋官员、诗人

相关诗词 RELATED

深度解读 · 专业鉴赏 · 中英双语
更深一层的逐句精讲、艺术手法、历代评注、典故溯源与中英双语对照正在路上。
深度解读专业鉴赏中英双语54 知识点
二期上线 · 敬请期待