索虾

姑孰是古代地名，位于今安徽省马鞍山市当涂县一带。湖阳是当涂县下辖的湖阳镇，紧邻石臼湖，自古盛产优质水产。这两个地名明确点明了紫虾的核心产地。

箝指虾的一对螯足，是虾捕食和防御的核心器官。朱衣侯是诗人的戏称，指虾被煮熟后通体变红，像穿着红色官服的侯爵，形象贴切又充满趣味。

姑孰地区盛产紫虾，其中湖阳出产的品质最优。紫虾一年四季都有出产，秋季的滋味最为鲜美。鲜活的紫虾长着一对粗壮螯足，挥舞着细密的触须，头顶的尖刺像举着长矛。放到沸水里煮熟，通体变红就像被汤王封为穿红衣的侯爷。所以它常被端上餐桌，和各种珍贵美食摆在一起。搭配大蒜食用风味更佳，有时也和瓜类配菜一同烹制。它既能激发写诗的灵感，也能成为诗里吟咏的对象。当年我和友人一同探访湖阳，连着几天都受到热情招待。喝腻了美酒吃遍了美食，唯独这道紫虾最合我的心意。分别以来已经过去了很多年，我的思念空自绵长。端起酒杯就勾起了遥远的回忆，咂着嘴空自流口水。把这封信封好托付给送信的人，远道而来向你索求。慷慨的胡隐君，你果真愿意分给我一些吗？

这首诗围绕湖阳紫虾展开，先写虾的产地优势、外形特点、食用风味，再回忆自己当年品尝的美好经历，最后以风趣的语气向友人提出赠虾的请求，整体风格轻松活泼，充满烟火气与生活情趣。