荼䕷（tú mí），植物名，又称酴醾。属于蔷薇科悬钩子属，通常在春末夏初开花，花色白或黄，香气浓郁。古人认为荼䕷花开标志着春天的结束，因此常被赋予伤春、送春的文化寓意。

金粟，字面意为金色的粟米。此处运用比喻修辞，形象地描绘荼䕷花含苞待放时，花蕊金黄细密、状如粟米的形态特征。同时也借指桂花，但在本词语境下主要形容花蕊。

荼䕷花已经全部盛开，桑叶茂密如云，麦田翻滚如浪，天气清爽得就像秋天一样。南园里的花枝带着露水，花苞刚刚绽开一半，露出金黄色的花蕊。温润的花香依偎着酒气，这花儿如此娇美，却不懂得春天的忧愁。黄莺所在的庭院静悄悄的，淡淡的阴云在傍晚时分浮动，有谁能够陪伴我进行这清雅的游赏呢？

我特别偏爱这紫色花蕊、黄色花枝的荼䕷，回想起当年在扬州用金壶插花赏玩的盛况，那情景仿佛就在眼前。在花前深夜醉酒之后，倾斜的月亮正照着高楼。谢脁“翻阶”的诗句写得真好，让人想起他当年的风流韵事。如今我两鬓斑白已经改变，虽然帽子上插着一枝花，但现在这把年纪，应该会让花儿感到羞愧吧。

这首词通过描写暮春时节荼䕷花开的景色，抒发了词人伤春惜时的情感。词人由眼前的花联想到往昔在扬州的风流生活，再对比如今衰老的容颜，表达了年华易逝、人生易老的深沉感叹。