盘洲杂韵上 末利

“凝脂”指凝结的油脂，常用来形容皮肤洁白柔润。在古诗文中，最著名的出处是《诗经·卫风·硕人》中的“肤如凝脂”，形容庄姜夫人的美貌。本诗借用此词，形象地描绘了茉莉花瓣细腻、洁白、晶莹的质感，让人一眼就能想象出花朵的娇嫩。

“末利”即现在通称的“茉莉”。这是一种常绿灌木，花朵白色，香气极其浓郁。原产于印度，在宋代已经广泛种植于中国南方。诗人使用“末利”这一古称，符合当时的语言习惯，也增添了古朴典雅的韵味。

第一句“肤莹过凝脂”意思是：茉莉花瓣的洁白晶莹，超过了凝脂般的肌肤。第二句“香浓远随步”意思是：浓郁的花香传播得很远，仿佛随着人的脚步移动。第三、四句“应有看花人，入园心见妒”意思是：想必会有爱花的人走进园子，看到这般美丽的花朵，心里会产生嫉妒之情。

这首诗通过对茉莉花洁白外形和浓郁香气的生动描写，赞美了它的高洁与美丽。诗人没有直接说自己多么喜欢这花，而是通过想象“看花人”会产生嫉妒心理，侧面烘托出茉莉花美得让人惊叹，表达了诗人对茉莉花的极度喜爱和赞赏。