比作陈下瓜曲酿成奇绝属病疡不敢取醉小啜而已

扶疏指植物枝叶繁茂错落的样子，采撷是采摘的意思。曲生是古代对酒的别称，源自唐代志怪故事。淮阳指今河南淮阳地区，是古代著名的酒曲产地。蹋同“踏”，指用脚踩踏酒曲原料的传统工序。醅瓮是用来盛放未过滤酒的陶制瓮器，糟床是传统榨酒的专用器具。淋浪形容液体连续不断向下流的样子，西斋指住宅西侧的书房。

第一句写翠绿的瓜藤蔓叶繁茂，人们正忙着采摘酿酒用的原料。第二句点明这次用来酿酒的酒曲，源自古老的淮阳地区的传统配方。第三句写踏好的酒曲成型后，又圆又白就像天上的明月一样。第四句写酿出的新酒颜色澄澈，呈淡淡的黄色就像初生小鹅的绒毛。第五句写秋天时节，酒瓮透出阵阵寒气，冷冽的触感让人惊讶。第六句写夜里榨酒的时候，酒液从糟床不断流下，看着格外让人喜爱。第七句写我在西边的书房里记录日常的闲适小事，刚整理好新的谱录。第八句写首先就要把这个酿酒的好方子，记录下来送给高雅的友人。

本诗完整记录了诗人晚年闲居乡村时，亲手酿制瓜曲酒并大获成功的完整经历。全诗围绕酿酒的各个环节展开，从原料采摘、酒曲来源，到制曲、酿酒、榨酒的全过程都有细致描写。诗中既表达了收获佳酿的喜悦心情，也提到了因为身患小病不能畅饮的微小遗憾。整体内容贴近日常，没有宏大的叙事，充满了平凡生活中的小趣味，展现了诗人退居后悠然闲适的生活状态。