甜羮之法以菘菜山药芋莱菔杂为之不施醯酱山庖珍烹也戏作一绝
老住湖邉一把茆，时沽村酒具山殽。
年来传得甜羮法，更为吴酸作觧嘲。
基础信息 BASIC
体裁诗 · 七言绝句
情感闲适
创作背景
陆游隐居镜湖时期戏作
这首诗作于南宋宁宗庆元年间，陆游晚年隐居山阴镜湖滨时期。诗人在山居生活中摸索出用多种蔬菜炖煮甜羹的做法，认为是山家珍馐，因此戏作这首绝句记录此事，与本诗直接相关的背景无其他争议记载。
源流与释义
体裁 · 源流与定位
七言绝句是中国传统诗歌体裁，属于近体诗范畴，全诗共四句，每句七个字，格律要求严格。该体裁起源于南北朝时期，至唐代正式定型，是古代文人最常用的抒情小诗体裁之一。这首作品完全符合七言绝句的格律规范，是典型的宋代七绝小品。
情感 · 解读
这首诗的核心情感是恬淡自适的隐居之乐，诗人从日常饮食小事中获取满足感，没有仕途失意的苦闷，反而充满了对平凡生活的热爱。整体情感轻松诙谐，没有沉重的抒发，是陆游晚年山居作品中极具烟火气的一类情感表达。
基础解读 READING
语文核心知识
重点字词：茆、山殽
茆在这里指茅草，一把茆就是指茅草搭建的简陋小屋，是古代隐居人士常见的住所。山殽也写作山肴，指山野出产的菜肴，不是名贵的山珍海味，而是普通的乡村食材。这两个词都点明了诗人朴素的隐居生活状态，没有华丽的修饰。
重点字词：甜羮、吴酸、觧嘲
甜羮即甜羹，是指不加醋酱、保留食材本味的炖煮菜。吴酸指古代吴地也就是现在江浙一带流行的酸味菜肴，是当地的传统饮食特色。觧嘲是解嘲的异体字，意思是自我调侃，这里诗人用轻松的语气调侃吴地的酸味菜，体现了戏作的特点。
逐句白话释义
第一句的意思是我常年住在湖边的茅草小屋旁，过着简单的隐居生活。第二句是说我时常买些村里酿的浊酒，准备好山野出产的普通菜肴佐酒。第三句是说近年我学到了做甜羹的好方法，用几种普通蔬菜就能做出美味的菜式。第四句是说有了这道甜羹，我还能用来调侃吴地传统的酸味菜肴，给自己找些乐趣。
核心主旨与内容概括
这首诗是陆游晚年隐居时的游戏之作，内容围绕自己创制甜羹的日常小事展开。全诗没有宏大的叙事，也没有深刻的说理，只是记录了普通的生活细节。整首诗的氛围轻松活泼，展现了诗人安于平淡隐居生活，能在平凡小事中找到乐趣的乐观态度。
跨学科 · 是什么
甜羹食材的物种属性植物学
标题里提到的菘菜就是现在的白菜，属于十字花科芸薹属蔬菜，是中国南方常见的秋冬蔬菜。山药是薯蓣科薯蓣属植物，芋是天南星科芋属植物，莱菔就是萝卜，属于十字花科萝卜属植物。这四种食材都富含淀粉和膳食纤维，炖煮后口感绵软清甜，适合做不加调料的甜羹。
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读写应用
基础诵读指导
诵读这首诗的时候整体语气要轻松明快，不用太庄重。断句可以按照七言绝句的常规节奏，每句拆为三个字加四个字：老住/湖边/一把茆，时沽/村酒/具山殽。年来/传得/甜羮法，更为/吴酸/作觧嘲。读最后一句的时候可以稍微带点调侃的语气，符合诗里戏作的定位。诵读的速度不用太快，每句之间稍微停顿一下，体现出闲适的感觉。
基础句式仿写指导
这首诗的后两句“年来传得甜羮法，更为吴酸作觧嘲”的句式非常适合用来写生活里的小发现、小乐趣。仿写的时候可以先写自己近年学会的某个小技能，再写这个技能带来的小趣味。比如可以仿写为“年来学得烘焙法，更为馋嘴作甜糕”，也可以写“年来学得扦插法，更为阳台作春妆”。仿写的时候不用追求太华丽的辞藻，贴合自己的真实生活就好。
名句写作应用指导
核心名句“年来传得甜羮法，更为吴酸作觧嘲”适合用在写平凡生活乐趣、小确幸主题的作文里。比如你写自己学会了做某道家常菜，得到家人夸奖的时候，就可以引用这句诗来表达自己的满足感。也可以用在写慢生活、反对过度追求物质的文章里，用来证明美好的生活不需要昂贵的消费，普通的小事也能带来快乐。引用的时候不用加太多解释，读者很容易就能理解其中的意味。
关联知识图谱
《游山西村》同作者|同主题
《游山西村》也是陆游隐居山阴时所作的七言绝句，同样描写乡村生活，表达恬淡闲适的情感。两首诗的创作时间接近，都体现了陆游晚年对乡村生活的热爱，风格都是朴实自然，充满生活气息。
名句 CLASSIC LINES
年来传得甜羮法，更为吴酸作觧嘲
这句诗是本诗的核心名句，直接点出全诗的核心创作缘由，语言朴实直白，充满生活趣味。该句流传度较广，后世谈及宋代素食文化、陆游山居生活时常引用，也被多种古代饮食典籍收录。
标签 TAGS
作者 POET
陆游 1125年-1209年
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