次彭应之餐雪韵

雪水瀹清茗,自谓绝世清。

终然犯烟火,况复劳煎烹。

岂如午霁余,探此竹外楹。

柘浆发甘和,宝碗凝寒晶。

心胸既清凉,齿颊亦锵鸣。

吞腥期永谢,饮玉希长生。

基础信息 BASIC

体裁诗 · 五言古诗
情感雅趣 · 高洁
创作背景
朱熹与友人彭应之唱和之作
这首诗是南宋理学家朱熹与友人彭应之的唱和作品,彭应之先创作《餐雪》一诗,朱熹依照原诗韵脚创作此首和诗。作品创作于南宋淳熙十年(公元1183年)左右,当时朱熹闲居福建建阳考亭,与友人多有雅集唱和往来。创作动因是二人冬日共同赏雪、餐雪的雅集活动,属于文人雅集的酬唱应答之作。
源流与释义
体裁 · 源流与定位
五言古诗是中国古典诗歌的重要体裁,每句由五个字组成,属于古体诗范畴。它起源于汉代民间歌谣,成熟于东汉末年,《古诗十九首》是其早期代表作品。相比近体诗,五言古诗格律自由,不需要遵守平仄黏对和对仗的规则,适合抒发自由随性的情感。魏晋到唐代之后,五言古诗始终是文人创作的重要体裁,历代都有大量优秀作品流传。
情感 · 解读
这首诗的核心情感分为三层,第一层是对世俗烟火气的排斥,不满于不够纯粹的清雅。第二层是对餐雪这种无染雅事的喜爱,享受身心清凉的愉悦体验。第三层是对超凡脱俗、高洁纯粹精神境界的追求,表达了告别世俗浑浊的坚定志向。历代主流解读都认为这首诗集中体现了宋代文人的清雅审美追求。

基础解读 READING

语文核心知识
重点字词注释
“瀹”读音为yuè,是动词,意思是煮、冲泡。“霁”读音为jì,指雨雪过后天气放晴的状态。“柘浆”指的是甘蔗榨出的汁液,味道清甜。“锵鸣”本来指金属相撞发出的清脆声响,这里用来形容口感爽利的感受。“煎烹”指的是煮茶的加热过程。“楹”指的是房屋的柱子,这里代指房檐下的区域。“饮玉”是对吃雪的美称,古人把晶莹的雪比作美玉。“吞腥”代指世俗中追逐名利的浑浊生活。
逐句白话释义
前两句写用雪水冲泡清冽的好茶,自己觉得这种清雅的感受是世间少有的。三四句说但雪水煮茶终究还是要用到柴火,沾染烟火气,还要花费功夫去烹煮。五六句说哪里比得上正午雪停放晴之后,到竹丛外的房檐下取新落的雪来吃。七八句写雪的口感像甘蔗汁一样清甜柔和,盛在精美的碗里像凝结的寒水晶一样。九十句写吃下雪之后,心胸之间变得清凉舒畅,牙齿和脸颊之间也仿佛有清脆的声响。末两句说希望永远告别世俗的浑浊腥味,吃这像美玉一样的雪祈求能够长生。
核心主旨概括
这首诗是诗人和友人唱和的作品,围绕“餐雪”这件雅事展开书写。诗人先是提到用雪水煮茶的清雅,随后指出这种做法仍然沾染烟火气。诗人认为直接取新落的雪来吃,才是最高的清雅体验。他描写了吃雪的清甜口感,以及吃完之后身心舒畅的感受。最后他表达了想要告别世俗的浑浊生活,追求高洁清雅人生的愿望。全诗没有华丽的辞藻,语言平实自然,情感真挚动人。整体风格清冽淡雅,和描写的内容高度契合。读者能够从中感受到诗人超凡脱俗的精神追求。
跨学科 · 是什么
柘树植物学
柘树是桑科柘属的落叶灌木或小乔木,在我国大部分地区都有分布。柘树的果实味道清甜,可以直接食用,也可以用来榨取汁液。古代很多文献里都提到柘浆是常见的甜味饮品,口感清甜柔和。诗人在这里用柘浆的甜味来形容雪的清甜口感,是一种非常贴切的比喻。柘树的木材坚硬,可以用来制作弓箭,树皮可以用来染色。柘树在传统文化中也有吉祥的寓意,常被种植在庭院中。现代研究发现柘树的提取物还有一定的药用价值,有抗菌消炎的作用。
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读写应用
基础诵读指导
这首是五言古诗,诵读的时候每句停顿一次,节奏舒缓。前四句读的时候语气要平缓,略带一点遗憾的感觉,突出煮茶的不足。第五六句读的时候语气要上扬,突出找到更好选择的喜悦。第七八句读的时候语气要轻柔,突出雪的晶莹和清甜。第九十句读的时候语气要舒畅,突出身心清爽的感受。最后两句读的时候语气要坚定,突出自己的志向和追求。整体的语速不要太快,要读出清雅淡然的感觉。遇到重音的时候可以稍微拉长一点,比如“绝世清”“寒晶”“清凉”“长生”这些词。
基础句式仿写
大家可以仿写诗中“心胸既清凉,齿颊亦锵鸣”的“XX既XX,XX亦XX”的并列句式。这种句式可以用来描写一件事带来的两种不同的感受,前后内容要相互呼应。比如写吃到好吃的冰淇淋的时候,可以写“唇舌既冰凉,滋味亦香甜”。比如写读完一本好书的时候,可以写“头脑既清明,心境亦舒畅”。比如写跑完步的时候,可以写“身体既舒展,心情亦愉悦”。仿写的时候要注意前后两个分句的字数相等,结构相同。内容上要有一定的关联,不要完全没有联系。这种句式用在写作里,可以让语言更加整齐有节奏感。
核心名句写作应用
“心胸既清凉,齿颊亦锵鸣”这句可以用在描写体验清爽感受的场景里。比如夏天吃冰品的时候,就可以用这句来形容吃完之后的爽利感受。比如在冬天吃冻梨、冻柿子的时候,也可以用这句来描写口感。还可以用在描写做完一件放松的事情之后的感受,比如游完泳之后的清爽。也可以用来形容读完一本清新的书籍之后的精神感受。写作的时候可以直接引用这句,也可以化用其中的意象。这句的风格清新雅致,适合用在写景抒情的散文里。用的时候要注意贴合场景,不要生硬套用。
关联知识图谱
雪水烹茶同类雅事
这两个知识点都是古人围绕雪展开的清雅活动。二者都体现了古人对无杂质、高洁境界的追求。很多古代文人都留下了和这两个活动相关的诗作。二者都是冬日文人雅集的时候常见的消遣活动。它们都和中国传统的茶文化、雅文化有很深的关联。二者都认为雪是天地间的清气,比普通的水品质更高。雪水烹茶的记载比餐雪的记载更多,受众也更广。这两种活动现在也有很多传统文化爱好者在效仿。

名句 CLASSIC LINES

心胸既清凉,齿颊亦锵鸣
“心胸既清凉,齿颊亦锵鸣”运用通感手法,描写了餐雪之后身心舒畅、口感爽利的体验。

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作者 POET

朱熹 1130年-1200年
南宋官员、理学家、文学家、教育家

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