老人尝馔北食儿女辈不能过芜湖多鱼且美仆生长泽国不可一日无此

不得扬州蟹蛤尝,江乡鱼味亦相当。

自从南渡为生理,惭见东人说故乡。

出火麦团犹雪白,带浆米饭更鹅黄。

老人日日惟须此,长笑儿郎太楚伧。

基础信息 BASIC

体裁诗 · 七言律诗
情感思乡 · 旷达
创作背景
宋室南渡移民生活场景
本诗作于宋室南渡后诗人寓居芜湖时期,彼时北方移民大量迁居江南,南北饮食文化产生碰撞。诗人本人已适应南方水产与主食,家中晚辈仍不习惯南方饮食,诗人因日常尝食的生活场景触发创作。
源流与释义
体裁 · 源流与定位
本诗属于七言律诗体裁,是中国古代古典诗歌的常见体裁之一。每句固定为七个字,全诗共八句,分为首颔颈尾四联,中间两联要求对仗,符合近体诗的格律规范。七言律诗成熟于唐代,在宋代得到进一步发展,成为文人日常抒情记事的常用文体。
情感 · 解读
本诗核心情感包含三层,第一层是北地移民南渡后对故乡的微妙思念,第二层是移居江南后随遇而安的旷达生活态度,第三层是日常饮食场景中调侃儿女的家庭亲切感。三类情感融合自然,没有刻意的悲苦抒发,充满平实的生活气息。

基础解读 READING

语文核心知识
重点字词注释
“北食”指北方的饮食,“泽国”指水网密布的南方水乡。“南渡”指宋代宋室迁移到南方的历史事件。“东人”指江南当地的人,“麦团”指麦面做的馒头或团子。“鹅黄”指小鹅绒毛那样的淡黄色,“楚伧”是古代南方人对北方人的戏称,这里指儿女不习惯南方饮食的样子。
逐句白话释义
第一句说吃不到扬州产的螃蟹和蛤蜊,第二句说江南水乡的鱼味道也很好,不比北方的海鲜差。第三句说自从南渡到南方讨生活,第四句说见到当地的江南人都不好意思说自己的故乡。第五句说刚蒸好的麦团像雪一样白,第六句说带着米汤的新米饭像鹅毛一样黄。第七句说我老人家天天就爱吃这些东西,第八句说经常笑家里的年轻人太不习惯南方的饮食。
核心主旨与内容概括
这首诗描写了诗人南渡寓居芜湖的日常饮食场景,展现了南北饮食文化的差异。诗人既有着对北方故乡的思念,也已经适应了南方的生活,调侃晚辈不习惯南方饮食的细节充满了生活气息,整体情感平实亲切,没有刻意的悲苦抒发,体现了普通移民随遇而安的生活态度。
跨学科 · 是什么
芜湖地理特征地理学
芜湖位于长江中下游平原,境内有长江、青弋江等多条河流,水网十分密集。当地气候温暖湿润,非常适合鱼类生长,所以水产资源十分丰富,是有名的鱼米之乡。这里适合种植水稻和小麦,主食种类和北方有明显的区别,这也是诗中提到饮食差异的基础原因。
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读写应用
诵读指导
诵读这首诗的时候,每句按照四三的节奏断句,语速保持平缓,就像平时说话一样自然。读前两句的时候语气要平和,体现出诗人的随遇而安。读第三第四句的时候语气稍微放轻,带一点淡淡的怅惘。读第五第六句的时候语气可以轻快一点,突出食物的诱人。读最后一句的时候带一点轻松诙谐的语气,体现出诗人调侃儿女的亲切感。
句式仿写指导
这首诗里“出火麦团犹雪白,带浆米饭更鹅黄”用到了“XX犹XX,XX更XX”的对比比喻句式,可以用来描写两种同类事物的特征。仿写的时候先选两种关联的事物,分别用比喻写它们的特点,再用“犹”和“更”体现出递进的效果。比如可以仿写为“带露荷花犹玉润,经霜枫叶更丹红”,或者“新摘苹果犹脆甜,熟落柿子更软香”。
名句写作应用
核心名句“出火麦团犹雪白,带浆米饭更鹅黄”适合用在描写乡村生活、家常美食、丰收场景的作文里。比如写外婆家的农家饭的时候,可以写“灶上刚蒸好的馒头还冒着热气,新煮的稻米香飘满了整个院子,真称得上是‘出火麦团犹雪白,带浆米饭更鹅黄’,看着就让人胃口大开”。也可以用在描写江南水乡饮食文化的文章里,体现当地的饮食特色。
关联知识图谱
林升《题临安邸》同主题
两首诗都是宋代南渡时期的作品,都反映了南渡后的社会生活状态。《题临安邸》侧重批判统治阶层的醉生梦死,本诗侧重描写普通移民的日常饮食生活,都是反映南宋时代特征的代表性作品。
苏轼《猪肉颂》同主题
两首诗都是以日常饮食为创作题材的宋诗,都用平实的语言描写普通食物,体现出诗人乐观旷达的生活态度,风格都充满生活气息,没有华丽的辞藻修饰。

名句 CLASSIC LINES

出火麦团犹雪白,带浆米饭更鹅黄
这句以直白的白描手法刻画了南方主食的诱人色泽,意象鲜活充满生活气息。

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作者 POET

王质 1135年-1189年(南宋绍兴五年至淳熙十六年)
南宋中期文学家、官员、经学家

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