才倾一盏碧澄澄,自是山妻手法成。

不遣水多防味薄,要令曲少得香清。

凉从荷叶风边起,煖向梅花月里生。

世味总无如此味,深知此味即渊明。

基础信息 BASIC

体裁诗 · 七言律诗
情感淡泊 · 闲适 · 隐逸
源流与释义
体裁 · 源流与定位
本诗属于近体诗范畴的七言律诗,全诗共8句,每句7字,格律严谨,中间两联对仗工整,符合平水韵押韵规则,是宋代文人抒情小诗的常见体裁。
情感 · 解读
全诗以家常酿酒为切入点,核心情感包含对妻子酿酒技艺的赞美、对乡居平淡生活的满足,以及不慕世俗名利、追慕陶渊明隐逸人格的价值取向,情感真挚朴素,无刻意雕琢痕迹。

基础解读 READING

语文核心知识
重点字词注释
第一,“山妻”是古代文人对自己妻子的谦称,没有贬义,是日常居家语境下的常用自称。第二,“曲”指酒曲,是酿酒时用来发酵的原料,直接影响酒的风味。第三,“煖”是“暖”的异体字,意思和暖完全相同。第四,“渊明”指东晋诗人陶渊明,他以辞官归隐、嗜酒好文著称,是古代隐逸文化的代表人物。第五,“世味”指世俗社会的各种滋味,包含功名利禄、人情往来等各类世俗体验。第六,“一盏”就是一杯,是古代常用的酒的计量单位。第七,“碧澄澄”是叠词,用来形容酒的颜色碧绿澄澈,没有杂质。第八,“手法成”指酿酒的技艺十分娴熟,酿出的酒品质很好。
逐句白话释义
第一句的意思是刚刚倒出一杯碧绿澄澈的酒,一看就知道是自己妻子酿酒的技艺好才酿得出来的。第二句是说酿酒的时候不能加太多水,不然酒的味道就会淡薄,要少放一点酒曲,才能酿出清香纯净的口感。第三句写喝了酒之后的感受,凉意好像是从荷叶旁边吹过的风里来的,暖意又好像是从梅花树下的月光里生出来的。第四句的意思是世上所有的滋味都比不上这杯酒的滋味,深深懂得这种滋味的人,就和陶渊明是一样的了。第五句首联直接点题,从倒酒的动作切入,引出酿酒的主体。第六句颔联写酿酒的诀窍,是日常生活经验的直白表述。第七句颈联写饮酒的主观感受,把抽象的味觉转化为具象的场景。第八句尾联点明主旨,把酒的滋味和人生追求结合起来。
核心主旨与内容概括
这首诗的内容围绕自家酿的酒展开,先写酒的外观,再写酿酒的技巧,接着写饮酒的感受,最后点明主旨。诗人通过描写日常生活中酿酒、饮酒的小事,表达了自己对乡居平淡生活的喜爱和满足。同时也流露出对世俗功名利禄的不屑,以及想要像陶渊明一样过隐逸生活的人生追求。整首诗没有华丽的辞藻,都是日常的口语化表达,情感非常真挚朴实,很容易让读者产生共鸣。全诗以小见大,从一杯酒的小事延伸到人生态度的表达,结构非常完整。虽然写的是个人的生活体验,但传递出的淡泊名利的价值观具有普遍的审美意义。
跨学科 · 是什么
古代家庭酿酒习俗社会学
古代普通百姓家大多会自己酿酒,不需要专门的商铺购买,尤其是文人家庭,自酿自饮是很常见的生活场景。家庭酿酒的原料一般是粮食,搭配酒曲发酵,制作工艺不算复杂,普通家庭都可以操作。不同家庭酿酒的手法各有不同,味道也有很大差异,是家庭生活特色的体现。古代女子大多要掌握酿酒、织布等生活技能,是操持家务的重要内容。自酿酒的度数一般不高,大多在十几度左右,不容易喝醉,适合日常小酌。春节、中秋等节日的时候,家庭自酿酒也是招待亲友的常用饮品。这种自酿自饮的习俗一直流传了上千年,直到近现代商品酒普及之后才逐渐减少。现在部分乡村地区仍然保留着家庭自酿酒的传统习俗。
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读写应用
基础诵读指导
诵读这首诗的时候,整体语气要舒缓放松,不要太用力,符合平淡闲适的情感基调。每句的断句按照2-2-3的节奏划分,比如“才倾/一盏/碧澄澄,自是/山妻/手法成”。首联两句要读出轻松愉悦的语气,体现看到好酒的开心。颔联两句要读出娓娓道来的感觉,像是在说家常经验。颈联两句语速可以稍微放慢,读出缥缈的氛围感,体现饮酒的舒适感。尾联两句要读出肯定的语气,体现对这种生活的认可和满足。全诗诵读的时候不要有太大的情绪起伏,保持平和自然的状态就可以。读完最后一句可以稍微停顿一下,留出回味的空间。
基础句式仿写指导
可以仿写“凉从荷叶风边起,煖向梅花月里生”的对仗句式,结构是“抽象感受+从+具象场景+动作,对应抽象感受+向+对应具象场景+动作”。仿写的时候首先要确定要描写的抽象感受,比如甜味、香气、凉意等。然后找到两个对应的具象场景,要和感受的特点匹配,比如写甜味可以对应桂花、蜜桔等意象。要注意上下两句的词性要对应,名词对名词,动词对动词,形容词对形容词。比如可以仿写“甜从桂蕊香中漫,软向橘枝霜里生”,用来描写秋天的味觉感受。也可以仿写“愁从夜雨檐边落,喜向春花枝上生”,用来描写不同的情绪变化。仿写的时候不用刻意追求华丽的辞藻,符合日常的真实感受就可以。多练习这种对仗句式,可以提升语言的凝练度和画面感。
核心名句日常写作应用
核心名句“世味总无如此味,深知此味即渊明”可以用在描写平淡生活、不慕名利的作文里。比如写回老家感受到乡村生活的美好,厌倦了城市的快节奏生活的时候,可以引用这句话来表达自己想要回归平淡的心情。也可以用在描写亲情、家庭温暖的作文里,比如写妈妈做的家常菜,或者家人一起的温馨时刻,用这句话来表达家庭温暖比世俗的功名利禄更重要。还可以用在读后感、观后感里,比如读陶渊明的作品,或者看了描写归隐生活的纪录片,引用这句话来表达自己对隐逸生活的认同。用的时候不需要改动原句,直接放在段落的末尾,用来点明主旨就可以。这句话的适用场景非常广泛,只要是表达淡泊名利、重视生活本身的主题都可以使用。
关联知识图谱
陶渊明《饮酒》组诗同主题
陶渊明的《饮酒》组诗以饮酒为切入点,表达归隐田园、不慕世俗的人生追求,和本诗的核心主题完全一致,是本诗尾联典故的来源。两首诗都以日常饮酒小事为载体,传递出淡泊的人生态度,具有相同的精神内核。

名句 CLASSIC LINES

世味总无如此味,深知此味即渊明
这两句是全诗核心名句,以通俗直白的语言将酒的滋味与世味对比,直接点明追慕陶渊明隐逸人格的主旨,后世常被用来形容淡泊名利、安于平淡生活的人生态度,多次被各类散文、随笔引用。

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作者 POET

徐玑 1162-1214
南宋诗人,永嘉四灵代表人物之一

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