走笔谢王去非遣馈江鲚

第一，悰读音为cóng，意思是快乐、乐趣。第二，骈头意思是成双成对的样子，这里指送来的江鲚数量充足。第三，江鲚就是现在说的长江刀鱼，是长江三鲜之一。第四，虿尾指蝎子的尾巴，虿读音是chài。第五，芼读音是mào，意思是用佐料拌和烹饪。第六，饤饾读音是dìng dòu，意思是把食物堆叠在盘中陈列。第七，属餍意思是吃饱、满足。第八，折简意思是写信、发请柬。第九，举似意思是拿给别人看，这里指把诗寄给王去非。

大家围坐在一起正觉得没什么乐趣，忽然收到了友人送来的上好江鲚。这些鱼鲜亮得像银色的尺子，身形纤细但不像蝎子尾巴那样尖锐。鱼的肩鳍耸起好像刚被惊雷惊到，鳃部红扑扑的刚从水里捞出来。用姜、桂、花椒这些佐料来烹饪，还没煮熟香气就已经飘到了鼻子里。河豚有毒在它面前觉得惭愧，江鲈味道寡淡也觉得羞愧，足见江鲚的味美。招呼在座的客人，请人把鱼拿去处理烹饪，做好的鱼搭配青红配菜堆在盘里，刀工十分精巧。摆好的鱼像翩翩飞舞的仙鹤，又像明艳的花朵，仿佛壶中仙境、海上神山都呈现在了盘底。吃饱喝足之后，还在回想这无穷的美味，想到友人正忙着收拾行装，不敢写信请他过来共享。这么厚重的馈赠我不敢忘记，于是提笔写下这首诗寄给友人表达谢意。

这首诗是作者为了答谢友人王去非赠送江鲚而作。全诗先是写收到馈赠的意外惊喜，接着细致描绘了江鲚的鲜活形态。然后写烹饪江鲚的过程，以及江鲚味道的鲜美。再写做好的江鲚摆盘的精巧美观，让人仿佛看到仙境一般。最后写品尝完美食之后，对友人的馈赠十分感激。整首诗内容连贯，情感真挚，充满了生活气息。没有刻意的雕琢修饰，语言平实自然，把普通的日常小事写得趣味盎然。也展现了作者和友人之间深厚的情谊。