野人寄枸杞青蒿
烂蒸香荠白鱼肥，碎点青蒿凉饼滑。
宿酒初消春睡起，细履幽畦掇芳辣。
基础信息 BASIC
体裁诗 · 七言绝句
情感田园 · 闲适
创作背景
贬谪黄州时期
此诗作于宋神宗元丰年间，苏轼因“乌台诗案”被贬黄州任团练副使期间。在黄州，苏轼生活困顿，常躬耕于东坡，与农人野老交往，采拾野菜充饥。这种生活经历使他深入接触民间疾苦与田园风光，创作了大量描写农村生活、抒发旷达情怀的诗作，本诗即为其中代表。
源流与释义
体裁 · 源流与定位
本诗属于七言绝句体裁，全诗共四句二十八字，押入声韵。此体源自六朝小诗，至唐代格律定型，讲究平仄粘对与起承转合。苏轼此作笔触清新自然，虽为格律诗，却富有田园生活的意趣，体现了宋诗以文为诗、注重生活细节的倾向。
情感 · 解读
诗中蕴含着对田园生活的热爱与闲适自得之情。诗人通过描写春日起后品尝野菜、漫步田垄的细节，展现了远离尘俗、回归自然的宁静心境。情感层次由口腹之欲的满足上升到精神层面的自在，体现了苏轼旷达乐观的人生态度。
基础解读 READING
语文核心知识
荠
荠菜，一种春季常见的野菜，味道鲜美。在诗中指诗人用来烹饪的食材，体现了春季时令特色。古人常在春初采食，是民间常见的救荒菜也是美味佳肴。
青蒿
一种菊科植物，嫩叶可食，也可入药。诗中提到将其揉碎点在饼上，增加了食物的清凉口感。在古代既是野菜也是草药，具有清热解暑的功效。
烂蒸香荠白鱼肥
把荠菜蒸得烂熟，配上肥美的白鱼。这句诗描写了食物的烹饪方式和诱人的色泽口感，展现了春日美食的丰富与鲜美。
碎点青蒿凉饼滑
揉碎青蒿点缀在凉饼上，吃起来口感滑爽。这句描写了另一种食物的制作与口感，突出了青蒿的清香和凉饼的爽口。
宿酒初消春睡起
昨天喝的酒意刚刚消散，从春日的午睡中醒来。这句交代了诗人当时的状态，酒醒后神清气爽，点明了时间是春日的午后。
细履幽畦掇芳辣
小心翼翼地走在幽静的菜地里，采摘芳香的辛辣野菜。这句描写了诗人的行动，表现了他对田园生活的喜爱和亲自劳作的乐趣。
田园野趣
这首诗通过描写春日酒醒后品尝野菜美食、漫步田园采摘野菜的情景，展现了诗人对田园生活的热爱。全诗语言清新自然，充满了生活气息，表现了诗人在简单生活中找到的快乐和满足。
跨学科 · 是什么
荠菜植物学
荠菜是十字花科植物，是春季常见的野菜。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，营养价值高。在古代，荠菜是人们春季采食的重要蔬菜，也是中医常用的草药。
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读写应用
诵读节奏
诵读时节奏宜舒缓平和，体现闲适意境。前两句写美食，语调可稍带愉悦感，强调“香荠”、“白鱼”、“青蒿”等意象。后两句写行动，语调转为轻快悠然，“细履”、“掇”字需读出动作的细腻感。
句式仿写
可仿写“动词+形容词+名词+名词+形容词”的句式。例如：“慢炖嫩笋红烧肉香”。这种句式通过叠加形容词和名词，能生动地描绘出食物的色香味。
写作应用
核心名句“烂蒸香荠白鱼肥”可用于描写家乡美食、田园生活或表达对简单生活的热爱。在写作中，可引用此句来增添文章的生活气息和文化底蕴，表现“人间有味是清欢”的主题。
关联知识图谱
唐宋八大家人物关联
苏轼是北宋著名文学家，位列唐宋八大家之一，其诗题材广阔，清新豪健。
《荠菜》同主题
古人常以荠菜入诗，如辛弃疾“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花”，皆表现春日生机。
名句 CLASSIC LINES
烂蒸香荠白鱼肥
此句为全诗名句，以“烂蒸”、“香荠”、“白鱼肥”三个意象组合，极具画面感与味觉冲击力。它生动描绘了春日美食的诱人，将野菜与河鲜的鲜美完美融合，不仅体现了苏轼对美食的敏锐感知，更在后世成为描写春日野餐、田园风味的经典引用，展现了生活美学。
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作者 POET
刘敞 1019—1068
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