和酥花二章 其一

姑射是神话中的山名，出自《庄子》，传说山中有神人居住，肌肤若冰雪。诗中用来比喻酥花的洁白晶莹，像神仙的肌肤一样纯净无瑕。

酥指酥油，是用牛羊乳制成的一种食品。诗中指用酥油制作成的花朵形状，是宋代一种精致的食物工艺，外观洁白如雪。

这朵酥花像姑射神山的神人一样有着冰雪般洁白的肌肤，制作它全凭筷子头上的酥油。它的生成仿佛自有神仙的法术，这种点化功夫就像天地这座大熔炉在造物一样神奇。完全运用阴功来催动节气变化，不需要像普通花草那样从凡土里生长根株。顿时让寒冷的地方萌发出春天的景物，邹衍吹律回阳的效果恐怕也不过如此吧。

这首诗通过赞美酥花的制作工艺，表达了诗人对人工技艺能够巧夺天工的惊叹。诗人认为这种技艺如同神仙法术，能在寒冷的冬天创造出春天的景象，体现了人类智慧与自然造化的和谐统一。