闽僧馈红糟炒笋

食饱舐指老更深,饥肠南北常欹崟。

曾作闽山对岸客,海舶供看常相寻。

一路埃尘春几换,荤膻裂脑愁举桉。

淮陵巨海不多程,多情谁杀能鸣雁。

道人雅好逾千金,短茁渍味羞春林。

呼儿绩饭不知饱,未彻已到闽山阴。

孤风冷石常齿齿,不忘南音似君子。

寂寞相求义愈高,岂特今朝共邻里。

基础信息 BASIC

体裁诗 · 七言古诗
情感感激 · 赞美
创作背景
闲居受赠触发旧忆
本诗创作于作者辞官闲居乡野期间,作者收到居住邻近的闽地僧人所赠红糟炒笋,菜品的独特风味触发了其早年在闽地任职的宦游回忆,作者感念僧人的情意,写下这首诗作为回应。
源流与释义
体裁 · 源流与定位
本诗属于七言古诗体裁,是古代诗歌体裁的一种,全篇每句七字或以七字句为主,押韵、平仄、对仗等格律限制较为宽松,便于抒发起伏跌宕的情感,在唐宋时期得到广泛创作应用。
情感 · 解读
本诗核心情感包含三层,首先是对闽僧赠送红糟炒笋的真诚感念,其次是对早年在闽地宦游经历的深切追忆,最后是对跨越地域、淡泊纯粹的方外君子之交的高度赞许,情感真挚醇厚,层次清晰。

基础解读 READING

语文核心知识
重点字词注释
红糟指闽地用红曲酿酒后剩余的酒糟,是当地常用的烹饪调味料。欹崟原指山势起伏不平,这里用来形容常年奔波、饥饱不定的状态。齿齿形容石块坚硬排列的样子,这里指代记忆清晰深刻。南音原指闽地的方言声调,这里代指闽地的风物特色。
逐句白话释义
过去吃饱了还舔手指总觉得日子难熬,为了生计南北奔波经常饥肠辘辘。我曾经做过闽山对岸的过客,海上的商船送来的特产我经常能见到。一路风尘仆仆春天过了好几轮,闻到荤腥的味道就头疼发愁吃饭。淮陵离大海没有多少路程,谁还会忍心宰杀能鸣叫的大雁呢。道人送来的礼物比千金还要珍贵,短嫩的竹笋用糟腌制过后比春林的鲜味还要好。喊孩子盛饭吃了都不知道饱,没吃完就感觉已经到了闽山的北边。孤风冷石的样子还清晰留在记忆里,忘不了闽地的风味就像君子的品格一样高洁。寂寞的时候相互探望情义更加高洁,哪里只是今天做邻居这么简单。
核心主旨概括
本诗围绕闽僧赠送红糟炒笋的小事展开,先回忆了自己早年南北奔波的宦游经历,再描写吃到红糟炒笋时的惊喜感受,最后抒发了对闽地旧游的怀念和对僧人真挚情谊的赞许,整体风格质朴自然,情感真挚动人。
跨学科 · 是什么
竹笋植物学
竹笋是禾本科刚竹属植物的幼芽,一般在春季萌发破土,肉质脆嫩,味道鲜甜,含有丰富的膳食纤维、氨基酸和维生素,是我国南方地区常见的时令食材,自古就深受民众喜爱。
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读写应用
诵读指导
诵读本诗时整体语速要稍慢,语气平缓质朴。前四句回忆宦游经历时语气略带沧桑感,中间四句写吃到红糟炒笋的惊喜时语气要轻快上扬,最后四句抒发情谊时语气要厚重真诚,每句七字按照二三或者四三的节奏断句即可。
句式仿写指导
可以仿写“孤风冷石常齿齿,不忘南音似君子”的比喻句式,先以具象的景物作为喻体引出记忆,再点明要抒发的情感对象,比如可以写“旧巷青瓦常历历,不忘乡音似故人”,用来表达对故乡和旧友的怀念之情,句式工整,情感表达直白厚重。
名句写作应用
核心名句“孤风冷石常齿齿,不忘南音似君子”适合用在描写乡愁、旧交情谊、风物怀念的作文场景中,比如写自己多年后再次吃到故乡的特色小吃,回忆起童年往事或者旧友的约定时,就可以引用这句诗,增强文字的文化底蕴和情感厚重感。
关联知识图谱
闽菜传统菜品同类风物
红糟炒笋是福建地区的传统特色家常菜,属于闽菜素食类菜品,制作方法是将嫩笋切片后加入红糟一同炒制,风味独特,是闽地民众春季常吃的时令菜品,也是当地常用的馈赠亲友的特色食物。

名句 CLASSIC LINES

孤风冷石常齿齿,不忘南音似君子
这两句是本诗的核心名句,以孤风冷石的具象意象比喻对闽地风物的深刻记忆,将闽僧的情谊比作君子操守,情感厚重,意象新奇,后世常被用来形容对旧地风物、旧交情谊的难忘之情。

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作者 POET

李之仪 1038年-1117年
北宋官员、词人,元祐党人,苏门群体成员

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