谢陆处士杼山折青桂花见寄之什

指逃避世俗、隐居的人。在这里特指陆羽，他隐居在杼山，不愿做官，作者用这个词表达对他的尊敬。意思是这位隐居的朋友。

谦辞，表示对方这样做是降低了身份，有劳对方。诗中说'忽枉岩中诗'，意思是陆羽从山里寄诗来，是屈尊赐教，表达了作者的谦虚。

各位君子游览杼山，山中气候寒冷，桂花洁白盛开。绿色的嫩枝托着洁白的花萼，这是隐士陆羽亲手采摘寄来的。忽然收到你从山岩中寄来的诗篇，那芬芳的气息仿佛能滋润金石。你的才华完全胜过当年南越王的藏书，哪里会输给东堂策对的贤良呢。我定会实现游览名山的约定，跟随你尽情享受幽静的美景。

这首诗通过感谢陆羽寄来桂花和诗篇，赞美了陆羽的高尚品德和才华。作者颜真卿表达了对隐居生活的羡慕，以及希望和朋友一起游山玩水的美好愿望。