对食戏作六首 其一

霜余蔬甲淡中甜,春近灵苗嫩不蔹。

采掇归来便堪煮,半铢盐酪不须添。

基础信息 BASIC

体裁诗 · 七言绝句
情感淡泊 · 闲适
创作背景
庆元年间隐居山阴作
本诗作于南宋庆元年间(1195-1200),当时作者罢官隐居于越州山阴农村。某日作者采摘自种的霜后蔬菜烹食,感受到天然食材的鲜美,即兴写下本组戏作,本首为组诗第一首。
源流与释义
体裁 · 源流与定位
本诗体裁为七言绝句,属近体诗范畴,起源于南北朝时期,成熟于唐代。全篇共四句,每句七字,格律要求相对灵活,是古典诗歌中短小精悍的代表性体裁。历代多用来抒发即时性的生活感悟,篇幅短而意趣充足。
情感 · 解读
本诗核心情感为诗人晚年厌弃浮华、崇尚朴素自然的生活态度。诗人以日常蔬食为切入点,传递出回归本真、安贫乐道的精神状态,没有愤懑与愁苦,满是对平凡生活的热爱。

基础解读 READING

语文核心知识
重点字词注释
蔬甲指蔬菜刚长出的嫩芽,是蔬菜口感最好的部分。灵苗在这里指鲜嫩的菜苗,带有作者对蔬菜的喜爱色彩。蔹指蔬菜因为生长时间过长变得质地发硬、口感粗糙。半铢是古代极小的重量单位,这里指用量极少的调料。大家可以结合生活中吃新鲜蔬菜的体验理解这些字词的含义,不需要记复杂的引申义。这些字词都是古代口语化的表达,没有生僻的用法。整首诗的用词都非常贴近生活,很容易理解。
逐句白话释义
第一句写霜冻过后的蔬菜嫩芽,淡淡的味道里带着自然的甜味。第二句写春天快要到了,菜苗长得十分鲜嫩,一点都不会发硬粗糙。第三句写把这些菜采摘回来之后,直接就可以下锅烹煮。第四句写煮的时候连一点点盐和奶酪之类的调料都不需要添加。翻译的时候完全不需要添加额外的修饰,按照字面意思理解就可以。这首诗写的都是非常日常的生活场景,和我们现在吃新鲜蔬菜的体验是一样的。大家可以想象自己采摘新鲜蔬菜煮食的场景,就能更好理解诗句的意思。
核心主旨与内容概括
这首诗描写了诗人隐居时期采摘自种的霜后蔬菜烹食的日常小事。诗人通过描写蔬菜天然的鲜美味道,不用添加调料就很好吃的特点,表达了自己对朴素自然生活的喜爱。整首诗没有写宏大的场景,也没有抒发激烈的情感,只是记录了生活里的一件小事,却满是轻松愉快的氛围。我们能从这首诗里感受到诗人安于平淡隐居生活的状态,也能体会到他对平凡生活的热爱。这首诗告诉我们,美好的事物不一定需要奢华的包装,天然本真的东西往往最动人。大家在生活中也可以多留意身边的平凡小事,也能发现很多美好的体验。
跨学科 · 是什么
霜后蔬菜发甜的原理植物学
大家平时吃霜打过的白菜、萝卜之类的蔬菜,都会觉得比平时更甜,这是一种很常见的现象。这种现象不是因为蔬菜被冻坏了,反而是蔬菜自己保护自己的方式。低温下蔬菜会把体内的淀粉转化成可溶性的糖分,这样细胞液就不容易结冰,能避免被霜冻损伤。糖分增多了,我们吃的时候就会觉得蔬菜有甜味了。这种变化对人体没有坏处,反而让蔬菜的口感更好。大家冬天可以尝一尝霜后的蔬菜,就能验证这个知识点哦。
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读写应用
诵读指导
诵读这首诗的时候整体语气要轻松愉悦,带着一种满足感。第一句“霜余/蔬甲/淡中甜”的断句在第二字和第四字后面,“淡中甜”三个字语气要稍微放缓,读出回味的感觉。第二句“春近/灵苗/嫩不蔹”同样在第二字和第四字后面断句,“嫩不蔹”要读得轻快,突出菜苗的鲜嫩感。第三句“采掇/归来/便堪煮”断句位置相同,“便堪煮”要读得干脆,体现出迫不及待要吃的感觉。第四句“半铢/盐酪/不须添”断句位置相同,“不须添”要读得笃定,突出对蔬菜本味的自信。整首诗的语速不用太快,就像和朋友分享自己吃到好吃的东西的感觉就可以。大家可以多练习几遍,慢慢找到最合适的语气。
句式仿写指导
这首诗的句式非常直白,用简单的语言写日常事物的特点,很适合大家仿写。大家可以先找一个自己熟悉的日常食物,比如刚摘的草莓、刚煮好的玉米之类的。第一句写它的味道,比如“新摘草莓酸中甜”。第二句写它的质地,比如“红皮嫩肉软不绵”。第三句写它的食用方式,比如“洗净装盘便可吃”。第四句写它的特点,比如“半分白糖不须添”。仿写的时候不用追求太华丽的辞藻,就用最直白的语言写出事物的特点就可以。大家可以多试几个不同的事物,慢慢就能掌握这种句式的写法。这种仿写练习能帮助大家提升观察生活的能力,也能锻炼大家用简单语言表达事物特点的能力。
名句应用场景
“采掇归来便堪煮,半铢盐酪不须添”这句诗非常适合用在描写天然美食、朴素生活的文章里。比如你写自己去乡下采摘蔬菜,回家煮了吃觉得特别好吃,就可以用这句诗来形容。或者你写一篇提倡朴素生活、反对过度包装的文章,也可以用这句诗来引出观点。大家写美食相关的作文的时候,用这句诗能瞬间提升文章的文化感,也能准确表达出天然食材的鲜美特点。比如你可以这样写:“奶奶家菜园里的白菜经过霜冻之后格外鲜甜,真可谓‘采掇归来便堪煮,半铢盐酪不须添’,简简单单煮出来就好吃得不得了。”大家平时写作文的时候可以多尝试引用合适的诗句,能让你的文章更出彩。
关联知识图谱
《游山西村》同主题
《游山西村》也是陆游隐居山阴时期所作的七言绝句,同样描写农村日常的生活场景,表达了诗人对朴素乡村生活的喜爱。两首诗的创作时间接近,情感基调一致,都是陆游晚年闲适诗的代表性作品。大家读完这首诗之后可以去读《游山西村》,能更好地理解陆游晚年的生活状态和思想变化。两首诗的风格都非常平实自然,没有华丽的修饰,很容易理解。

名句 CLASSIC LINES

采掇归来便堪煮,半铢盐酪不须添
本句直白写出天然蔬菜的鲜美特质,传递出崇尚朴素的生活理念。

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作者 POET

陆游 1125年-1209年
南宋官员、文学家、爱国诗人

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