次韵提刑毅甫送茶

炰羔煮餠渐宜秦，愁绝江南一味真。

健步远梅安用插，鹧鸪金盏有余春。

基础信息 BASIC

体裁诗 · 七言绝句

情感愁思

创作背景

元符二年秦州酬赠友人

本诗创作于北宋元符二年（公元1099年），当时晁补之任职于秦凤路提刑司，客居秦地。赠茶者为时任秦凤路提点刑狱的毅甫，二人是同僚关系，日常多有诗文唱和往来。作者客居秦地已经有一段时间，逐渐适应了北方的饮食风俗，但一直想念江南的茶叶。友人毅甫知道他的喜好，特意托人送来了江南出产的名茶，作者收到后十分欣喜，于是次韵作此诗答谢友人。本诗属于典型的文人酬赠作品，创作目的是回应友人的赠礼，表达感谢之情。作品内容完全围绕赠茶这件小事展开，没有涉及其他无关的内容。目前学界对本诗创作时间存在少量争议，主流观点仍采用元符二年秦州作的说法。

源流与释义

体裁 · 源流与定位

本诗体裁为七言绝句，属于近体诗范畴。七言绝句全诗共四句，每句七字，有严格的格律押韵要求。这种体裁起源于南北朝时期，在唐代发展成熟，是宋代文人常用的诗歌体裁之一。七言绝句篇幅短小精悍，适合抒发即时的情感感悟，创作门槛相对较低，常用于文人交往的酬赠场合。本诗完全符合七言绝句的格律规范，用韵统一，节奏明快。宋代的七言绝句作品内容更加生活化，常以日常小事为创作切入点。相较于唐代七绝的雄浑开阔，宋代七绝更偏向细腻清雅的个人情感表达。本诗是宋代酬赠类七言绝句的典型代表作品。

情感 · 解读

本诗核心情感包含两个层次，第一层是客居北方的作者对江南故乡的深切思念。第二层是收到友人赠送的江南茶叶后，感受到的温暖喜悦与对友人情谊的珍视。两种情感相互交织，没有明显的分界，共同构成了本诗的情感内核。作者没有直接抒发浓烈的情绪，而是把情感融入日常饮食、饮茶的细节中，表达含蓄克制却真挚动人。这种情感表达符合宋代文人内敛的审美倾向，也容易引发后世读者的共鸣。历代主流解读都认为本诗情感真挚，没有刻意雕琢的痕迹，是晁补之真情流露的作品。作者没有因为适应了秦地的生活就消解对江南的思念，反而因为一杯茶让这份思念更加清晰。友人的赠茶不仅满足了作者的味觉需求，更给客居的他带来了精神上的慰藉。

基础解读 READING

语文核心知识

炰羔

炰羔指用火烤制的羊羔肉，是秦地十分常见的肉食品类。古代民众普遍认为羊羔肉肉质鲜嫩，烤制后香气浓郁。北方寒冷地区的居民常吃炰羔来补充热量，抵御严寒。古代诗词中也常用炰羔指代宴饮场合的丰盛肉食，体现宴会的热闹隆重。炰羔的烹饪方式在我国已经有几千年的历史，早在先秦时期就有相关记载。宋代北方地区的宴席上，炰羔是十分常见的主菜之一。这首诗开头提到炰羔，正是为了突出秦地饮食粗犷高热量的特点。和后文江南清雅的茶味形成隐性的对比，为下文抒发愁思做铺垫。

煮餠

煮餠是古代的一种水煮面食，是宋代北方民间常见的主食种类。这种面食制作方法简单，容易饱腹，适合普通民众日常食用。不同地区的煮餠有不同的制作方式，有的类似现在的面片汤，有的类似水煮的饼。宋代北方小麦种植广泛，面食是当地居民的主要主食。作者在秦地生活期间，日常饮食多以煮餠这类面食为主。诗中用煮餠代指秦地的日常饮食，体现了作者已经逐渐适应了当地的生活。煮餠的餠字和饼字是通假字，含义完全相同，没有本质区别。这里的煮餠和炰羔共同构成了秦地饮食的典型代表。

健步

健步指宋代官府中专门负责传递公文、物品的差役，脚力强健，行进速度快。这类差役一般都经过专门的选拔，身体素质比普通人好很多。他们负责传递的内容大多是官府的公文、 official物品，也会帮忙递送官员的私人信件和物品。宋代的驿递制度中，健步属于步递的一种，传递速度相对稳定。本诗中的健步就是专门为作者运送江南茶叶的差人。他们从江南出发，需要走十几天才能到达秦地，保证茶叶的风味不会散失。作者用健步这个词，也暗示了茶叶运送的不易，更显友人赠茶的心意珍贵。收到健步送来的茶叶，是作者意料之外的惊喜。

鹧鸪金盏

鹧鸪金盏指表面绘制有鹧鸪纹样的金色茶盏，是宋代流行的名贵饮茶器具。鹧鸪是一种羽毛花纹美丽的鸟类，宋代人认为鹧鸪是吉祥的象征，常把它的纹样绘制在各类器物上。金色的茶盏在宋代属于比较名贵的器具，一般只有文人阶层或者富裕家庭才会使用。作者用鹧鸪金盏来沏茶，体现了他对这次赠茶的重视，也体现了饮茶的雅致氛围。宋代的茶盏种类很多，不同材质、纹样的茶盏适合搭配不同种类的茶叶。鹧鸪纹样的茶盏尤其适合搭配白色的茶汤，视觉效果十分美观。这里的鹧鸪金盏也代指雅致的饮茶生活，和秦地粗犷的饮食形成对比。

逐句白话释义

第一句的意思是，烤羊羔、煮面食的饮食习俗，我渐渐已经适应了秦地的生活。第二句的意思是，客居在外我愁闷至极，格外想念江南那一味地道的茶的风味。第三句的意思是，既然有健步送来的江南好茶，我就不需要再插远方送来的梅花来慰藉愁思了。第四句的意思是，用绘有鹧鸪纹样的金盏沏上茶，盏中仿佛满满都是江南的春意。释义完全忠实于原文的字面意思，没有添加额外的文学修饰，保证读者能准确理解诗句的基础含义。每句的释义都对应原文的内容，没有遗漏重要的信息点。对于有典故的内容，也在释义中体现了基本的意思，方便普通读者理解。

核心主旨与内容概括

这首诗是北宋诗人晁补之客居秦地时，为了酬答同僚毅甫赠送江南茶叶所作的七言绝句。诗歌先写自己已经逐渐适应了秦地烤羊羔、吃煮饼的饮食生活，接着笔锋一转，写自己仍然十分想念江南的茶叶。后面两句写收到友人送来的茶叶后十分欣喜，认为有了这杯茶，就连用来慰籍乡愁的梅花都不需要了，用鹧鸪盏沏的茶里就满是江南的春意。全诗通过赠茶这件小事，抒发了作者对江南故乡的深切思念，以及收到友人贴心赠礼的温暖喜悦之情，也体现了两人之间深厚的同僚情谊。内容贴近日常，情感真挚动人，没有刻意的雕琢。

跨学科 · 是什么

茶植物学

茶是世界三大饮品之一，起源于中国，早在唐代就已经形成了成熟的饮茶文化。到了宋代，饮茶风气已经普及到社会的各个阶层，从皇室到普通百姓都喜爱饮茶。茶树适合生长在温暖湿润、排水良好的酸性土壤中，我国江南地区的气候和土壤条件非常适合茶树生长，所产的茶叶品质优良。北方地区因为气候干冷，不适合茶树生长，所需的茶叶都需要从南方运送过来。宋代江南的茶叶是文人阶层十分喜爱的饮品，常用来作为文人交往的礼物。不同品种的茶叶有不同的风味特点，适合不同的冲泡方式。茶叶中含有茶多酚、咖啡碱等成分，有提神醒脑的作用，适合公务繁忙的文人饮用。本诗中作者想念的江南茶，大概率是当时流行的建安贡茶，风味清雅独特。

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读写应用

基础诵读指导

诵读本诗时，每句七字按照二二三的节奏断句，读起来朗朗上口。第一句“炰羔/煮餠/渐宜秦”语调平缓，体现已经适应秦地生活的平淡状态。第二句“愁绝/江南/一味真”语调要稍低沉，放慢语速，突出“愁绝”二字，体现对江南的思念愁绪。第三句“健步/远梅/安用插”语调上扬，语速稍快，体现收到茶叶的惊喜感。第四句“鹧鸪/金盏/有余春”语调柔和放缓，“有余春”三个字可以稍拖长，体现品茶时的悠然愉悦心情。诵读时不需要刻意加重语气，保持自然的情感流露即可。可以多诵读几遍，慢慢体会诗句中的情感变化。整体的诵读节奏要舒缓，符合本诗清新自然的风格。

基础句式仿写指导

本诗中“健步远梅安用插，鹧鸪金盏有余春”的转折句式十分适合仿写，句式结构为“XXXX安用X，XXXX有余X”。仿写时要注意前后两句的转折关系，前一句否定一种常见的事物，后一句肯定另一种更符合心意的事物。比如可以仿写为“赏月安用登楼望，案头素笺有余光”，表达不需要刻意追求远方的风景，身边的小事物已经足够美好。也可以仿写为“消愁安用杯中酒，窗下幽兰有余香”，表达高雅的爱好比喝酒更能消解愁绪。仿写时要注意前后两句的意境要统一，用词要贴合场景，不要生硬拼接。这种句式适合用在抒情类的文字中，表达自己的喜好和价值选择。可以多尝试不同的主题仿写，熟练掌握这种句式的用法。

核心名句写作应用

“健步远梅安用插，鹧鸪金盏有余春”这两句名句适用场景十分广泛，日常写作中经常可以用到。可以用在描写收到远方亲友赠送的特色礼物时的欣喜心情，比如写收到老家寄来的特产时，就可以引用这两句诗，体现礼物承载的情谊。也可以用在描写饮茶、品赏雅物的场景中，突出饮茶的雅致氛围和内心的愉悦感。还可以用在描写乡愁的文章中，把茶作为乡愁的载体，抒发对故乡的思念。引用时不需要做过多的解释，读者很容易就能理解诗句的含义。这两句诗意境优美，能为文章增添文学色彩。适合用在散文、记叙文、随笔等文体中，也可以用在朋友圈等社交平台的文案中。

关联知识图谱

唱和诗同体裁

次韵是古代唱和诗的一种常见类型，要求按照原诗的韵脚和用韵顺序作诗，是宋代文人交往时十分常见的创作形式。唱和诗最早起源于东晋时期，到了宋代发展到鼎盛，文人之间经常通过唱和诗来交流情感、切磋诗艺。次韵的创作难度比普通唱和诗更高，因为要严格遵循原诗的韵脚，不能随意换韵。本诗就是典型的次韵作品，是作者按照毅甫原诗的韵脚创作的答谢诗。宋代很多著名的诗作都是唱和作品，比如苏轼和黄庭坚之间就有很多唱和诗作流传后世。次韵作品不仅体现了作者的文学才华，也体现了交往双方的情谊。

名句 CLASSIC LINES

健步远梅安用插，鹧鸪金盏有余春

这两句把收到江南茶的喜悦表达得含蓄动人。句子化用了陆凯赠梅的典故，反用其意，更显新意，体现了作者的巧思。句子没有使用生僻的字词，浅显易懂却余味悠长。

标签 TAGS

愁思历史学地理学植物学民俗学

作者 POET

晁补之

北宋文学家、官员，元祐党人，苏门四学士之一