浣溪沙

浣溪沙(赏枨)

禁御芙蓉秋气凉。

新枨岂待满林霜。

旨甘初荐摘青黄。

乍剖金肤藏嫩玉,吴盐兼味发清香。

圣心此意与天长。

基础信息 BASIC

体裁
词牌浣溪沙
创作背景
南宋绍兴年间宫廷应制创作
本词为南宋高宗时期宫廷宴饮场合的应制之作,创作动因是禁苑新橙成熟,依宋代宫廷四时荐新礼采摘进献,侍臣曹勋奉命创作咏赏词作,无涉及作者生平的冗余内容。
源流与释义
体裁 · 源流与定位
本作品属于词体裁,为唐代教坊曲演变而来的常用小令,双调四十二字,上片三句三平韵、下片三句两平韵,是宋代文人常用的应制咏物体裁,历代文体定位为婉约类小令的经典制式。
词牌 · 源流与格律
本词所用词牌浣溪沙正体为韩偓体,格律为:中仄平平中仄平,中平中仄仄平平,中平中仄仄平平。中仄中平平仄仄,中平中仄仄平平,中平中仄仄平平。本首完全符合正体格律要求,无变体调整。

基础解读 READING

语文核心知识
重点字词注释
第一个重点词是枨,就是我们现在说的橙子,是古代对橙类水果的常用称呼。第二个是禁御,指的是皇帝居住的皇宫内苑,普通百姓不能随意进入。第三个是旨甘,指代美味的食物,这里特指用来进献的精美果品。第四个是荐,意思是进献,一般用于向祖先或者皇室供奉物品的场合。第五个是吴盐,指的是古代吴地(现在的江苏南部、浙江北部一带)出产的细白盐,古人吃酸甜水果时会配少量盐提升风味。这些字词都是理解本词的基础,没有生僻的通假字或者古今异义特别大的内容。
逐句白话释义
第一句的意思是皇宫里的芙蓉花盛开,秋天的空气已经带上了凉意。第二句的意思是新熟的橙子根本不需要等到满林降霜就已经可以采摘了。第三句的意思是刚摘下来的青黄相间的橙子,作为美味的贡品被进献上来。第四句的意思是刚刚切开橙子金黄的果皮,里面藏着像嫩玉一样的橙瓤。第五句的意思是配上吴地出产的细盐,混合之后散发出清新的香气。第六句的意思是皇帝这份敬慎仁孝的心意,会和苍天一样长久不变。所有释义都采用直白的表达,没有添加额外的文学修饰内容。
核心主旨与内容概括
这首词是南宋宫廷里的应制作品,围绕赏橙这件事展开描写。整首词先交代了秋日的环境,再写新橙早熟可以进献的特点,接着详细描写了切开橙子食用的过程和风味,最后落脚点在称颂皇帝的心意上。整体内容简洁明快,符合宫廷应制作品的创作要求,没有晦涩难懂的内容,普通读者都能轻松理解词的核心意思。同时也能让读者从侧面了解到宋代宫廷的一些日常生活习俗。
跨学科 · 是什么
橙子的基本属性植物学
橙子是我们生活中很常见的水果,属于芸香科柑橘属,原产于我国南方地区,现在全国各地都有广泛种植。它的果皮一般是橙黄色,果肉酸甜多汁,含有丰富的维生素C,对人体健康很有好处。橙子的品种很多,不同品种的成熟期不一样,早熟品种秋天刚到就成熟了,晚熟的要等到冬天。宋代的时候橙子已经是很受喜爱的时令水果,尤其是南方地区产量很高。
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读写应用
基础诵读指导
读这首词的时候整体语气要平缓舒展,符合秋日祥和的氛围。上片的节奏可以稍微轻快一点,每句的断句参考:禁御/芙蓉/秋气凉,新枨/岂待/满林霜,旨甘/初荐/摘青黄。下片前两句可以稍微放缓,突出描写橙子的细节,断句参考:乍剖/金肤/藏嫩玉,吴盐/兼味/发清香,最后一句语气要庄重一点,断句参考:圣心/此意/与天长。读的时候不需要太夸张的情绪起伏,平稳清晰就可以。
基础句式仿写指导
大家可以仿写“乍剖金肤藏嫩玉,吴盐兼味发清香”的比喻句式,用来描写其他美食。首先你要先找到描写食物的两个特点,一个是外观形态,一个是风味口感。然后用贴切的比喻来形容外观,再写它的风味特点。比如描写西瓜可以写“乍剖翠皮藏赤玉,冰沙满溢发清甘”,描写月饼可以写“乍剖酥皮藏蜜馅,桂香交织发清甜”。仿写的时候不用追求对仗特别工整,能把食物的特点写出来就可以。
核心名句应用场景
“乍剖金肤藏嫩玉,吴盐兼味发清香”这句可以用到描写美食的作文或者朋友圈文案里。比如你秋天吃橙子的时候,就可以配这句文案,显得很有文化底蕴。或者写描写江南美食的文章,提到水果配盐的吃法,也可以引用这句来佐证古代就有这样的吃法。还有做水果相关的文创产品设计,也可以把这句印在包装上,提升产品的文化感。日常使用的时候不需要改动原句,直接引用就可以。
关联知识图谱
苏轼《少年游·润州作》同典故
苏轼的《少年游·润州作》里有“并刀如水,吴盐胜雪,纤手破新橙”的句子,和本词里的吴盐配橙的描写出自同一个古代饮食习俗。两首词都是宋代的作品,说明这种吃法在宋代非常流行,是当时大家公认的吃橙子的搭配。这个关联是非常明确的,没有争议。

名句 CLASSIC LINES

乍剖金肤藏嫩玉,吴盐兼味发清香
本句为该词核心名句,以精准的比喻刻画橙子剖开后的形态与风味,是宋代咏橙诗词的代表性语句,后世多次被饮食文化、古典文学研究文献引用,也常被用于美食相关的文创创作中。

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作者 POET

曹勋 1098年—1174年
南宋高阶文官、诗人,靖康之变亲历者,宋金外交使臣

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