谢人送鲫鱼鲙
君家一箸万钱𢬵，分我银丝侑客欢。
芳饵得来珍丙穴，金刀落处照辛盘。
腹空羞迫诗肩瘦，鳞活能生酒面寒。
玉手行厨如许巧，说教鱼婢学应难。
（影印本《诗渊》第一册第一一三页）。
基础信息 BASIC
体裁诗 · 七言律诗
情感感激 · 赞美
创作背景
酬唱赠答
此诗为李纲酬谢友人赠送鲫鱼鲙而作。宋代士大夫阶层盛行馈赠饮食之风，诗人以此诗回谢友人的厚礼，并借此展示了对饮食文化的精深造诣。
源流与释义
体裁 · 源流与定位
本诗体裁为七言律诗，属近体诗范畴。全诗八句五十六字，严格遵循平仄格律与对仗要求。此体盛行于唐代，至宋代更为普及，是文人酬唱赠答的常用体裁。
情感 · 解读
诗人对友人赠送珍贵鲫鱼鲙的慷慨之举表达深切感激。全诗洋溢着对美食的赞赏与对友人高超刀工的惊叹，情感真挚热烈，体现了深厚的情谊。
基础解读 READING
语文核心知识
鲫鱼鲙
指将新鲜的鲫鱼切成细丝或薄片食用的菜肴，即生鱼片。古代称为“鲙”，是唐宋时期非常流行的珍贵美食。食用时通常蘸取调料，口感鲜美。
辛盘
指正月初一或立春日，用葱、韭、蒜、蓼、芥、芫荽等辛辣菜蔬装盘馈赠或食用的习俗。诗中借指盛放鱼鲙的盘中配有辛辣佐料。
首联释义
您家里为了这一口美食不惜挥霍万钱，分给我这如银丝般的鱼鲙让宾客们倍感欢愉。这两句写出了友人的慷慨和鱼鲙的珍贵。
颔联释义
这珍贵的鱼儿来自有名的丙穴，金刀切下时刀光映照在辛盘上。这两句描写了鱼的产地高贵和切鱼动作的利落优美。
颈联释义
吃了这美味的鱼鲙，我都觉得肚子空空时那瘦削的诗肩有些羞愧了，那鲜活的鱼鳞似乎还能让酒面生寒。这两句写出了鱼的新鲜和诗人的感受。
尾联释义
您的手艺如此巧妙，在厨房里操作得心应手，想要教那些做粗活的鱼婢学会恐怕是很难的。这两句赞美了友人高超的切鲙技艺。
核心主旨
这首诗通过描写友人赠送鲫鱼鲙这件事，赞美了鱼鲙的鲜美和切鲙技艺的高超，表达了诗人对友人深情厚谊的感激之情。全诗语言华丽，描写细腻，充满了生活情趣。
跨学科 · 是什么
饮食文化社会学
唐宋时期，人们有食用“鲙”的习惯，即生鱼片。当时的士大夫阶层认为这是一种风雅的享受，常在宴席上食用，并配有专门的切鲙技艺表演。
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读写应用
诵读节奏
诵读时注意七言律诗的“二二三”节奏。如“君家/一箸/万钱𢬵”，语调要轻快喜悦，体现感激之情。中间两联要对仗工整，读出节奏感。
句式仿写
可仿写“金刀落处照辛盘”一句，运用“名词+动词+名词”的结构，描写一个动作场景。例如：“彩笔挥时惊画壁”。注意动词要生动有力。
写作应用
“金刀落处照辛盘”一句可用于描写烹饪场景或工匠技艺。在写“技艺高超”、“生活情趣”等主题作文时，可作为素材引用，增添文章的文化底蕴。
关联知识图谱
李纲同作者
本诗作者，南宋著名抗金名臣、诗人。
名句 CLASSIC LINES
金刀落处照辛盘
此句生动描绘了切鲙时刀光闪烁与辛盘交相辉映的场景。极具画面感与色彩美，将烹饪过程艺术化，是描写饮食文化的佳句。
标签 TAGS
作者 POET
杨巨源
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